Over Ruinart
Ruinart behoort tot de oudste gevestigde champagnehuizen: het huis werd in 1729 in Reims opgericht, in een periode waarin mousserende wijn steeds vaker buiten Champagne werd verhandeld. De naam verwijst naar Dom Thierry Ruinart, een benedictijn die aan het einde van de zeventiende eeuw het potentieel van de nieuwe mousserende wijnen had herkend. Vanaf het begin speelde verzending een belangrijke rol; champagne was toen nog een kwetsbaar en technisch veeleisend product om te transporteren.
Het huis is gevestigd in Reims en bewaart een groot deel van zijn flessen in de historische krijtkelders, de crayères. Deze ondergrondse gangen zorgen met hun koele, constante omstandigheden voor een rustige rijping. De crayères van Ruinart maken deel uit van het UNESCO-werelderfgoed ‘Champagne Hillsides, Houses and Cellars’. Voor de cuvées werkt Ruinart met druiven uit verschillende delen van Champagne, met Chardonnay als duidelijke stilistische kern en Pinot Noir als belangrijke partner, vooral voor rosé.
Ruinart staat bekend om een verfijnde, heldere en vaak op frisheid gebouwde stijl. Chardonnay brengt tonen van citrus, witte bloemen, steenfruit en kalkachtige mineraliteit; met flesrijping komen brioche, hazelnoot en honing daarbij. R de Ruinart Brut is de toegankelijke huiscuvée, terwijl Blanc de Blancs Brut de Chardonnay-signatuur het zuiverst laat zien. Brut Rosé combineert doorgaans de spanning van Chardonnay met de rode-fruitstructuur van Pinot Noir.
Aan de top staan Dom Ruinart Blanc de Blancs en Dom Ruinart Rosé, prestigechampagnes die alleen als millésime verschijnen wanneer de oogst daarvoor geschikt wordt geacht. Daarnaast omvat het assortiment millésiméchampagne, L’Exclusive Blanc de Blancs en een historische Coteaux Champenois van Chardonnay: stille wijn uit Champagne. De betere cuvées hebben niet alleen finesse bij jonge consumptie, maar kunnen door hun zuren, structuur en rijping op fles ook goed ouderen.
- Opgericht in Reims in 1729
- Een van de oudste gevestigde champagnehuizen
- Historische crayères in Reims
- De crayères behoren tot UNESCO-werelderfgoed in Champagne
- Chardonnay vormt de kern van de huisstijl
- Dom Ruinart is de prestigelijn
Alle wijnen van Ruinart
-
Blanc de Blancs Brut Champagne
Mousserend · Chardonnay · Champagne
Profiel volgt
-
Blanc de Blancs Chardonnay Coteaux Champenois Historic
Mousserend · Chardonnay · Champagne
Profiel volgt
-
Brut Rosé Champagne
Mousserend · Chardonnay, Pinot Noir · Champagne
Profiel volgt
-
Dom Ruinart Blanc de Blancs Brut Champagne
Mousserend · Chardonnay · Champagne
Profiel volgt
-
Dom Ruinart Rosé Brut Champagne
Mousserend · Chardonnay · Champagne
Profiel volgt
-
L'Exclusive Blanc de Blancs Brut
Mousserend · Chardonnay · Champagne
Profiel volgt
-
Millesimé Brut Champagne
Mousserend · Chardonnay, Pinot Noir · Champagne
Profiel volgt
Heb je deze wijn in je kelder?
Zet hem in Wijnfeld: scan het etiket, bewaar je flessen per locatie, houd het drinkvenster in de gaten en vraag de sommelier wanneer je hem opentrekt.