Sobre Ruinart
Ruinart figura entre las casas de Champagne más antiguas aún establecidas. Fue fundada en Reims en 1729, cuando el vino espumoso empezaba a circular con mayor frecuencia fuera de Champagne. Su nombre remite a Dom Thierry Ruinart, monje benedictino que, a finales del siglo XVII, había reconocido el potencial de los vinos espumosos que surgían en la región. Desde el principio, el transporte fue decisivo: el Champagne era entonces un vino delicado y difícil de expedir.
La casa tiene su sede en Reims y conserva buena parte de sus botellas en históricas bodegas de tiza, las crayères. Sus condiciones frescas y estables favorecen una crianza lenta y regular en botella. Las crayères de Ruinart forman parte de la inscripción de la UNESCO «Laderas, Casas y Bodegas de Champagne». Para sus ensamblajes, Ruinart emplea uvas procedentes de distintas zonas de Champagne, con Chardonnay como eje estilístico más claro y Pinot Noir como variedad esencial, especialmente en los rosados.
Ruinart se distingue por un estilo refinado, nítido y habitualmente basado en la frescura. Chardonnay aporta cítricos, flores blancas, fruta de hueso y una sensación mineral calcárea; la evolución en botella puede añadir brioche, avellana y miel. R de Ruinart Brut es la expresión sin añada más accesible de la casa, mientras que Blanc de Blancs Brut expone con mayor claridad su identidad de Chardonnay. Brut Rosé suele unir la tensión de Chardonnay con la fruta roja y la estructura de Pinot Noir.
En la cúspide se sitúan Dom Ruinart Blanc de Blancs y Dom Ruinart Rosé, champagnes de prestigio que solo se presentan como vinos de añada cuando la cosecha se considera adecuada. La gama incluye además Champagne Millésimé, L’Exclusive Blanc de Blancs y un histórico Coteaux Champenois de Chardonnay, vino tranquilo de Champagne. Las cuvées superiores ofrecen finura en su juventud, pero su acidez, estructura y crianza sobre lías les permiten evolucionar bien.
- Fundada en Reims en 1729
- Una de las casas de Champagne más antiguas aún establecidas
- Crayères históricas en Reims
- Sus crayères figuran en el patrimonio mundial de la UNESCO en Champagne
- Chardonnay es central en el estilo de la casa
- Dom Ruinart es la gama de prestigio
Todos los vinos de Ruinart
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Blanc de Blancs Brut Champagne
Espumoso · Chardonnay · Champagne
Perfil en preparación
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Blanc de Blancs Chardonnay Coteaux Champenois Historic
Espumoso · Chardonnay · Champagne
Perfil en preparación
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Brut Rosé Champagne
Espumoso · Chardonnay, Pinot Noir · Champagne
Perfil en preparación
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Dom Ruinart Blanc de Blancs Brut Champagne
Espumoso · Chardonnay · Champagne
Perfil en preparación
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Dom Ruinart Rosé Brut Champagne
Espumoso · Chardonnay · Champagne
Perfil en preparación
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L'Exclusive Blanc de Blancs Brut
Espumoso · Chardonnay · Champagne
Perfil en preparación
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Millesimé Brut Champagne
Espumoso · Chardonnay, Pinot Noir · Champagne
Perfil en preparación
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