Over Pieropan
Pieropan geldt als een van de historische namen van Soave. Het familiehuis werd in 1880 in het dorp Soave opgericht en droeg in belangrijke mate bij aan de reputatie van de appellatie buiten Italië. In de twintigste eeuw koos de familie bewust voor eigen bottelingen en voor wijngaardexpressie, in een gebied dat lang vooral met grote volumes werd geassocieerd. Die focus is nog steeds de kern van het domein.
De wijngaarden liggen vooral in de heuvels van de Soave Classico-zone, rond Soave en Monteforte d’Alpone. Hoogte, expositie en bodem maken hier een groot verschil: vulkanisch basalt geeft vaak ziltigheid, spanning en rokerige mineraliteit, terwijl kalkrijke bodems doorgaans een bredere, zachtere structuur geven. Garganega is de hoofdrolspeler; voor enkele klassieke Soaves werkt Pieropan ook met Trebbiano di Soave. Het klimaat combineert continentale invloeden met verkoelende luchtstromen vanuit de heuvels.
Calvarino Soave Classico is de bekende, vaak strakste cru van het huis: een wijn met citrus, witte bloemen, amandel, kruiden en een duidelijke minerale lijn. La Rocca Soave Classico, van een kalkrijke helling, is doorgaans voller en gelaagder, met rijper steenfruit, wasachtige tonen en meer textuur. Beide wijnen behoren tot de referenties voor het bewaarpotentieel van droge Soave. De reguliere Soave Classico toont de toegankelijke, frisse kant van de streek zonder zijn herkomst te verliezen.
Pieropan maakt daarnaast zoete Recioto di Soave, waaronder Le Colombare: passito-wijn van ingedroogde witte druiven, met geconcentreerd fruit en levendige zuren. In Valpolicella produceert het huis ook rode wijnen, zoals Ruberpan Valpolicella Superiore en Amarone della Valpolicella Vigna Garzon. Deze sluiten aan bij de lokale traditie van Corvina en verwante rassen, met rijp rood en donker fruit, kruidigheid en structuur. Daarmee laat Pieropan zien dat zijn identiteit in Soave wortelt, maar niet tot één wijnstijl beperkt blijft.
- Familiehuis opgericht in 1880
- Pionier van wijngaardgebottelde Soave
- Calvarino en La Rocca zijn sleutelwijnen
- Wijngaarden in Soave Classico rond Soave en Monteforte d’Alpone
- Garganega vormt de kern van de witte wijnen
- Droge top-Soave kan fraai rijpen
Alle wijnen van Pieropan
-
Amarone della Valpolicella Vigna Garzon
Rood · Corvina, Rondinella, Croatina · Amarone della Valpolicella
Profiel volgt
-
Ghes Spumante Extra-Dry Rosé
Mousserend · Corvina · Veneto
Profiel volgt
-
La Rocca Soave Classico
Wit · Garganega · Veneto
Profiel volgt
-
Le Colombare Recioto di Soave
Dessertwijn · Garganega · Recioto di Soave
Profiel volgt
-
Le Colombare Recioto di Soave Classico
Dessertwijn · Garganega · Recioto di Soave Classico
Profiel volgt
-
Passito della Rocca
Dessertwijn · Sauvignon Blanc, Trebbiano, Riesling · Veneto
Profiel volgt
-
Santa Lucia
Wit · Garganega · Veneto
Profiel volgt
-
Soave
Wit · Garganega · Soave
Profiel volgt
-
Soave Classico
Wit · Garganega · Soave Classico
Profiel volgt
Heb je deze wijn in je kelder?
Zet hem in Wijnfeld: scan het etiket, bewaar je flessen per locatie, houd het drinkvenster in de gaten en vraag de sommelier wanneer je hem opentrekt.