Over Moët & Chandon
Moët & Chandon is een van de grote historische huizen van de Champagne. Het werd in 1743 opgericht door Claude Moët en groeide uit tot een internationaal bekende producent van mousserende wijn uit de afgebakende Champagne-appellatie. Het huis maakt deel uit van LVMH en behoort, met een jaarlijkse productie van ongeveer 28 miljoen flessen, tot de grootste champagnehhuizen ter wereld.
De basis ligt in Champagne, in het noordoosten van Frankrijk. Moët & Chandon bezit circa 1.190 hectare wijngaard en werkt daarnaast, zoals gebruikelijk voor grote négociant-manipulant-huizen, met druiven van telers. De aanplant en inkoop bestrijken de voor Champagne wezenlijke gebieden, waaronder de Montagne de Reims, de Vallée de la Marne en de Côte des Blancs. Het koele klimaat en de kalkrijke bodems zorgen voor druiven met frisse zuren, een noodzakelijke basis voor evenwichtige champagne.
Pinot noir, pinot meunier en chardonnay vormen de kern van de assemblages. Pinot noir geeft structuur en rood fruit, pinot meunier brengt souplesse en fruitigheid, terwijl chardonnay spanning, citrus en finesse toevoegt. De stijl van het huis is doorgaans toegankelijk en consistent: rijp fruit, briocheachtige rijpingsaroma's, frisse zuren en een verfijnde mousse. De exacte samenstelling verschilt per cuvée en oogst.
Impérial Brut is de herkenbare huisstijl en geldt als de belangrijkste non-vintageblend. Impérial Rosé bouwt voort op die stijl met meer roodfruittonen. De Grand Vintage-wijnen zijn jaargangscuvées, uitsluitend gemaakt wanneer het huis een oogst daarvoor geschikt acht; zij zijn doorgaans uitgesprokener en meer gericht op ontwikkeling in de fles. Nectar Impérial en de rosévariant zijn demi-sec en duidelijk zoeter, terwijl Ice Impérial is ontwikkeld om met ijs te worden geschonken. Moët & Chandon staat vooral bekend om zijn schaal, technische consistentie en herkenbare, breed inzetbare Champagne-stijl.
- Opgericht in 1743 door Claude Moët
- Onderdeel van LVMH
- Beziet circa 1.190 hectare wijngaarden
- Produceert ongeveer 28 miljoen flessen per jaar
- Grand Vintage verschijnt alleen in geselecteerde oogstjaren
- Impérial Brut is de kenmerkende huiscuvée
Bronnen: Wikipedia: Moët & Chandon (CC BY-SA 4.0)
Alle wijnen van Moët & Chandon
-
Demi-Sec Champagne
Mousserend · Chardonnay, Pinot Noir · Champagne
Profiel volgt
-
Grand Vintage Brut Champagne
Mousserend · Chardonnay · Champagne
Profiel volgt
-
Grand Vintage Extra Brut Champagne
Mousserend · Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier · Champagne
Profiel volgt
-
Grand Vintage Rosé Brut Champagne
Mousserend · Pinot Meunier · Champagne
Profiel volgt
-
Ice Impérial (Demi-Sec) Champagne
Mousserend · Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier · Champagne
Profiel volgt
-
Ice Impérial (Demi-Sec) Rosé Champagne
Mousserend · Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier · Champagne
Profiel volgt
-
Impérial Brut Champagne
Mousserend · Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay · Champagne
Bekijk profiel
-
Impérial Rosé Brut Champagne
Mousserend · Pinot Noir · Champagne
Profiel volgt
-
Nectar Impérial (Demi-Sec) Champagne
Mousserend · Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier · Champagne
Profiel volgt
-
Nectar Impérial (Demi-Sec) Rosé Champagne
Mousserend · Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier · Champagne
Profiel volgt
-
Réserve Impériale Brut Champagne
Mousserend · Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier · Champagne
Profiel volgt
-
White Star Champagne
Mousserend · Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier · Champagne
Profiel volgt
-
White Star Demi-Sec Champagne
Mousserend · Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Noir · Champagne
Profiel volgt
Heb je deze wijn in je kelder?
Zet hem in Wijnfeld: scan het etiket, bewaar je flessen per locatie, houd het drinkvenster in de gaten en vraag de sommelier wanneer je hem opentrekt.