Over Allesverloren
Allesverloren is een historisch wijnhuis in de Riebeekvallei, aan de voet van de Kasteelberg in Swartland. Het domein behoort tot de gevestigde namen van deze streek en heeft een lange verbondenheid met zowel rode als versterkte wijnen. Die dubbele specialisatie is kenmerkend: naast droge, krachtige rode wijnen maakt het huis al lange tijd wijnen in een traditionele, versterkte stijl.
Swartland ligt ten noorden van Kaapstad en kent een mediterraan klimaat met natte winters en doorgaans warme, droge zomers. In en rond Riebeek-Kasteel zorgen hoogteverschillen en de ligging tegen de Kasteelberg voor lokale nuance, maar droogte en rijpheid blijven belangrijke factoren. Dat klimaat past goed bij druiven die concentratie, kruidigheid en stevige tannines kunnen geven. Wijngaardbeheer en het juiste oogstmoment zijn daarom bepalend voor frisheid en balans.
De rode kern van Allesverloren bestaat uit Shiraz, Tinta Barroca, Touriga Nacional en Cabernet Sauvignon. Shiraz geeft doorgaans donker fruit, peper en hartigheid; Cabernet Sauvignon brengt structuur en cassisachtige tonen. Tinta Barroca en de Portugese rassen Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz en Tinto Cão sluiten aan bij de traditie van versterkte wijn en kunnen ook kleur, aroma en tannine leveren. Chenin Blanc vertegenwoordigt de belangrijke witte druif van Zuid-Afrika.
Onder de bekende bottelingen vallen de Tinta Barocca, Shiraz, Touriga Nacional en Cabernet Sauvignon, naast Chenin Blanc. Fine Old Vintage, Port en Reserve Port verwijzen naar de versterkte tak van het huis: volle, zoete wijnen met donker fruit, specerijen en vaak een notige of gedroogd-fruitachtige ontwikkeling na rijping. De droge rode wijnen zijn meestal het mooist bij de maaltijd en kunnen, afhankelijk van cuvée en jaargang, enkele jaren flesrijping belonen. Allesverloren staat daarmee voor een klassieke Swartland-signatuur waarin robuuste rode wijn en versterkte traditie samenkomen.
- Gevestigd in de Riebeekvallei in Swartland
- Ligging bij de Kasteelberg
- Bekend om rode én versterkte wijn
- Portugese druiven vormen een belangrijke pijler
- Warm, droog klimaat met winterregen
- Rode wijnen hebben vaak bewaarpotentieel
Alle wijnen van Allesverloren
-
Cabernet Sauvignon
Rood · Cabernet Sauvignon · Swartland
Profiel volgt
-
Chenin Blanc
Wit · Chenin Blanc · Swartland
Profiel volgt
-
Fine Old Vintage
Versterkt · Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Tinta Barroca, Touriga Nacional · Swartland
Bekijk profiel
-
Port
Versterkt · Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Tinta Barroca · Swartland
Profiel volgt
-
Reserve Port
Versterkt · Tinto Cão, Tinta Barroca, Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz · Swartland
Profiel volgt
-
Shiraz
Rood · Syrah/Shiraz · Swartland
Profiel volgt
-
Tinta Barocca
Rood · Tinta Barroca · Swartland
Profiel volgt
-
Touriga Nacional
Rood · Touriga Nacional · Swartland
Profiel volgt
Heb je deze wijn in je kelder?
Zet hem in Wijnfeld: scan het etiket, bewaar je flessen per locatie, houd het drinkvenster in de gaten en vraag de sommelier wanneer je hem opentrekt.