À propos de Allesverloren
Allesverloren est un domaine historique de la vallée de Riebeek, près du Kasteelberg, dans le Swartland. Il compte parmi les producteurs bien établis de cette partie du Cap et s’est depuis longtemps fait connaître à la fois par ses vins rouges et ses vins fortifiés. Cette double orientation est au cœur de son identité : le domaine élabore des rouges secs et charpentés tout en perpétuant une tradition de vins mutés.
Le Swartland se trouve au nord du Cap et connaît un climat méditerranéen, marqué par des pluies hivernales et des étés généralement chauds et secs. Autour de Riebeek-Kasteel, les variations d’altitude et la proximité du Kasteelberg apportent des nuances locales, même si la sécheresse et la maturité des raisins sont des enjeux importants selon les millésimes. Ces conditions conviennent aux cépages capables de développer concentration, épices et tannins affirmés. Le travail de la vigne et le choix de la date de récolte sont donc essentiels à l’équilibre.
La gamme rouge s’articule autour de la Shiraz, de la Tinta Barroca, de la Touriga Nacional et du Cabernet Sauvignon. La Shiraz apporte souvent fruits noirs, poivre et notes savoureuses, tandis que le Cabernet Sauvignon donne structure et caractère de cassis. La Tinta Barroca et les cépages portugais Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz et Tinto Cão rappellent l’héritage des vins fortifiés et peuvent fournir couleur, parfum et tannin. Le Chenin Blanc représente le grand cépage blanc sud-africain dans la gamme.
Parmi les cuvées importantes figurent Tinta Barocca, Shiraz, Touriga Nacional et Cabernet Sauvignon, ainsi que Chenin Blanc. Fine Old Vintage, Port et Reserve Port appartiennent au versant fortifié : des vins doux et riches, aux fruits noirs et aux épices, pouvant évoluer vers les fruits secs et les notes de noix. Les rouges secs trouvent naturellement leur place à table et, selon la cuvée et le millésime, peuvent gagner en intérêt après plusieurs années en bouteille. Allesverloren exprime ainsi une lecture classique du Swartland, entre rouges solides et tradition des vins fortifiés.
- Implanté dans la vallée de Riebeek, en Swartland
- Situé près du Kasteelberg
- Connu pour ses rouges et ses vins fortifiés
- Les cépages portugais sont essentiels à son identité
- Climat chaud et sec avec pluies hivernales
- Plusieurs rouges peuvent évoluer en bouteille
Tous les vins de Allesverloren
-
Cabernet Sauvignon
Rouge · Cabernet Sauvignon · Swartland
Profil à venir
-
Chenin Blanc
Blanc · Chenin Blanc · Swartland
Profil à venir
-
Fine Old Vintage
Vin muté · Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Tinta Barroca, Touriga Nacional · Swartland
Voir le profil
-
Port
Vin muté · Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Tinta Barroca · Swartland
Profil à venir
-
Reserve Port
Vin muté · Tinto Cão, Tinta Barroca, Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz · Swartland
Profil à venir
-
Shiraz
Rouge · Syrah/Shiraz · Swartland
Profil à venir
-
Tinta Barocca
Rouge · Tinta Barroca · Swartland
Profil à venir
-
Touriga Nacional
Rouge · Touriga Nacional · Swartland
Profil à venir
Vous avez ce vin en cave ?
Ajoutez-le à Wijnfeld : scannez l'étiquette, rangez vos bouteilles par emplacement, surveillez la fenêtre de dégustation et demandez au sommelier quand l'ouvrir.