Conegliano-Valdobbiadene Prosecco is een heuvelachtig gebied in de Veneto, Noordoost-Italië, dat bekendstaat als de bakermat van de beste Prosecco-wijnen. De streek strekt zich uit tussen de stadjes Conegliano en Valdobbiadene en ligt ongeveer 50 kilometer ten noorden van Venetië. Het klimaat is gematigd met koele nachten, wat bijdraagt aan de frisse zuren in de wijnen.
De bodems bestaan voornamelijk uit kalksteen, klei en zand, gevormd door eeuwenlange geologische processen. Deze combinatie van ondergronden zorgt voor mineraliteit en complexiteit, vooral in de hoger gelegen wijngaarden ("Rive").
Glera is de dominante druif en vormt het hart van Prosecco, maar kleinere hoeveelheden van lokale rassen als Verdiso, Perera en Bianchetta Trevigiana kunnen toegelaten zijn. In beperkte mate worden Chardonnay en Pinot-variëteiten gebruikt, maar deze spelen een ondersteunende rol.
Wijnen mogen hier enkel worden gemaakt volgens de DOCG-regels, wat de hoogste classificatie uit Italië is. Er bestaan diverse stijlen, van Brut tot Extra Dry en Dry, waarbij de hoeveelheid restsuiker verschilt. De meeste wijnen worden als frisse, lichte mousserende wijn gemaakt met geuren van appel, peer, wit fruit en bloemen. De Superiore-wijnen uit Conegliano-Valdobbiadene hebben doorgaans meer diepgang en bewaarpotentieel, vooral wijnen uit de beste crus zoals Cartizze.
Bekende dorpen zijn onder andere Valdobbiadene, Conegliano en San Pietro di Barbozza. Prosecco uit deze regio wordt vaak jong gedronken om van zijn frisse stijl te genieten, maar de topwijnen kunnen zich enkele jaren ontwikkelen.
Goed om te weten
- DOCG-kwalificatie
- Cartizze is topcru
- Overwegend Glera-druif
- Frisse, florale stijl
- Koel heuvelklimaat
- Meestal jong drinken, topwijnen paar jaar te bewaren
Druiven
- Glera
- Verdiso
- Perera
- Bianchetta Trevigiana
- Chardonnay
- Pinot Nero
- Pinot Bianco
Wijnstijlen
- Brut mousserend
- Extra Dry mousserend
- Dry mousserend
- Frisse stil wit
Past goed bij
- Aperitiefhapjes
- Italiaanse antipasti
- Risotto ai frutti di mare
- Gegrilde groenten
- Lichte visgerechten
- Sashimi
Wijnhuizen uit Conegliano-Valdobbiadene Prosecco
- Bortolomiol17 wijnen in de database
- Nani Rizzi12 wijnen in de database
- Valdo7 wijnen in de database
- Col Vetoraz6 wijnen in de database
- Ruggeri6 wijnen in de database
- Marsuret5 wijnen in de database
- Aneri4 wijnen in de database
- Bisol4 wijnen in de database
- Cantina Produttori di Valdobbiadene-Ca'Val4 wijnen in de database
- Il Colle4 wijnen in de database
- San Giuseppe4 wijnen in de database
- Val d'Oca4 wijnen in de database
- Bolla3 wijnen in de database
- Canella3 wijnen in de database
- Cantina Bernardi3 wijnen in de database
- Jeio3 wijnen in de database
- Malibràn3 wijnen in de database
- Merotto3 wijnen in de database
- Mionetto3 wijnen in de database
- Progettidivini3 wijnen in de database
- Raphael Dal Bo3 wijnen in de database
- Santa Margherita3 wijnen in de database
- Soligo3 wijnen in de database
- Bacio Della Luna2 wijnen in de database
- Borgoluce2 wijnen in de database
- Ca'Bertaldo2 wijnen in de database
- Cantine Vedova2 wijnen in de database
- Col de' Salici2 wijnen in de database
- Conte Collalto2 wijnen in de database
- Dal Din2 wijnen in de database
- Domenico de Bertiol2 wijnen in de database
- Giavi2 wijnen in de database
- I Heart2 wijnen in de database
- Il Follo2 wijnen in de database
- Le Colture2 wijnen in de database
- Montesel2 wijnen in de database
- Pizzolato2 wijnen in de database
- San Giovanni di Perini2 wijnen in de database
- Vini dei Cardinali2 wijnen in de database
- Zardetto2 wijnen in de database
- Albarossa1 wijnen in de database
- Allini1 wijnen in de database
- Altaneve1 wijnen in de database
- Althea1 wijnen in de database
- Anna Perenna1 wijnen in de database
- Astoria1 wijnen in de database
- Azienda Agricola Luca Ricci-Le Fade1 wijnen in de database
- Bacio d'Oro1 wijnen in de database
- Belcanto1 wijnen in de database
- Bellenda1 wijnen in de database
- Bepin de Eto1 wijnen in de database
- Borgo Antico1 wijnen in de database
- Bortolin Angelo1 wijnen in de database
- Botter1 wijnen in de database
- Bottignolo1 wijnen in de database
- Cà dei Zago1 wijnen in de database
- Ca' di Rajo1 wijnen in de database
- Ca'Marina1 wijnen in de database
- Campagnola1 wijnen in de database
- Campo del Passo1 wijnen in de database
Dit kennisprofiel is geschreven door de digitale sommelier van Wijnfeld op basis van algemeen bekende informatie en de vermelde bronnen. Gepubliceerd op 28 oktober 2026.