Dourthe-Terroirs d’Exception

Over Dourthe-Terroirs d’Exception

Dourthe is een gevestigd huis uit Bordeaux, opgericht in 1840, dat zowel met eigen domeinen als met een breed netwerk van wijnbouwers werkt. Dourthe-Terroirs d’Exception plaatst die regionale benadering centraal: de naam verwijst naar wijnen die worden geselecteerd om hun herkomst en appellatie, niet naar één enkel château. Voor liefhebbers is het daardoor vooral een toegang tot verschillende gezichten van Bordeaux, van droge witte wijn tot rood uit Graves en Saint-Émilion.

Bordeaux ligt onder invloed van de Atlantische Oceaan en de rivieren Garonne, Dordogne en Gironde. Dat gematigde, soms vochtige klimaat vraagt om nauwkeurig werk in wijngaard en kelder. De bodems verschillen sterk per herkomst. Graves ontleent zijn naam aan grindrijke afzettingen, die warmte vasthouden en doorgaans goed draineren. Saint-Émilion is gevarieerder, met onder meer kalksteen, klei en zand; vooral klei en kalksteen vormen er een bekende basis voor Merlot en Cabernet Franc.

De drie wijnen in deze selectie maken die verschillen tastbaar. Croix des Bouquets Graves is een rode Graves, een appellatie waar Bordeauxdruiven vaak een evenwicht zoeken tussen rijp fruit, structuur en een aardse of kruidige nuance. Croix des Menuts Saint-Émilion sluit aan bij de rechteroeverstijl: Merlot geeft meestal soepel rood en donker fruit, terwijl Cabernet Franc frisheid, florale tonen en spanning kan toevoegen. De precieze assemblage en opvoeding kunnen per oogst verschillen.

Roqueblanche Sauvignon Blanc vertegenwoordigt de droge witte kant van Bordeaux. Sauvignon Blanc brengt doorgaans citrus, kruisbes, witte perzik of groene kruiden en een levendige zuurgraad. Sémillon, een klassieke partner in de streek, kan de smaak ronder maken en een zachtere textuur geven. Als geheel draait Terroirs d’Exception om herkenbare Bordeaux-appellaties en een heldere, toegankelijke vertaling van hun bodems en druiven. Deze flessen passen zowel aan tafel als bij wie de regionale stijlverschillen van Bordeaux wil leren proeven.

• Dourthe is opgericht in 1840.
• De reeks richt zich op Bordeaux-herkomsten en appellaties.
• Graves is bekend om zijn grindrijke bodems.
• Saint-Émilion ligt op de rechteroever van Bordeaux.
• Merlot en Cabernet Franc zijn kernrassen in Saint-Émilion.