Château Fargueirol

Over Château Fargueirol

Château Fargueirol is een producent uit Châteauneuf-du-Pape, in het zuidelijke Rhônegebied. Het huis werkt onder een naam die verbonden is met een historisch domein in de appellatie en brengt zowel rode als witte Châteauneuf-du-Pape op de markt. De beschikbare cuvées tonen een klassieke, niet modieuze benadering: de herkomst en de druiven van de appellatie staan voorop. Naast de reguliere rode en witte botteling is Vieux Chemin een herkenbare rode cuvée binnen het assortiment.

Châteauneuf-du-Pape ligt tussen Orange en Avignon, in een warm, mediterraan klimaat. De mistral kan de wijngaarden snel drogen na regen en helpt de druiven gezond te houden. De bodems zijn er opvallend gevarieerd: afgeronde galets roulés, zand, klei en kalksteen komen vaak naast elkaar voor. Die combinatie levert rijpe druiven op, maar kan ook frisheid, kruidigheid en structuur geven. Voor een producent als Fargueirol is de precieze herkomst van de percelen daarom minstens zo bepalend als de druivensamenstelling.

De rode Châteauneuf-du-Pape steunt doorgaans op Grenache, aangevuld met Syrah, Mourvèdre en Cinsault. Grenache brengt rijp rood fruit, warmte en rondeur; Syrah geeft kleur, peper en donkere tonen; Mourvèdre voegt hartigheid en tannine toe. De stijl mag concentratie hebben, maar hoort ook de geurige kruiden, gedroogde bloemen en soms garrigue van de zuidelijke Rhône te bewaren. De cuvée Vieux Chemin past in dat profiel van een serieuzere, gastronomische rode wijn, met nadruk op diepte en ontwikkeling in de fles.

De witte Châteauneuf-du-Pape van het huis baseert zich op onder meer Grenache Blanc, Marsanne en Viognier. Verwacht eerder een droge, textuurrijke witte Rhône dan een lichtvoetige aperitiefwijn: wit steenfruit, bloemen, venkelachtige kruiden en een zachte, soms wasachtige structuur zijn kenmerkend. Jong is deze wijn aantrekkelijk bij vis of gevogelte; goede exemplaren kunnen ook met flesrijping complexere noten ontwikkelen. Château Fargueirol spreekt vooral liefhebbers aan die een traditionele expressie van Châteauneuf-du-Pape zoeken, in rood én wit.

• Appellatie Châteauneuf-du-Pape in de zuidelijke Rhône
• Rode én witte Châteauneuf-du-Pape in het assortiment
• Vieux Chemin is een afzonderlijke rode cuvée
• Warme mediterrane ligging, getemperd door de mistral
• Bodems in de appellatie variëren van galets roulés tot zand, klei en kalksteen