Le vin en quelques faits
- Domaine
- Salton
- Cépages
- Cabernet Sauvignon
- Région
- Brazil / Serra Gaúcha
- Style de vin
- Rouge · Red
- Teneur en alcool
- 13%
- Corps
- Corsé
- Acidité
- Élevée
- Composition
- Varietal/100%
À propos de ce vin
Ce Cabernet Sauvignon du Brésil présente une robe rubis foncé et un caractère affirmé. On retrouve des arômes de fruits noirs mûrs comme le cassis et la mûre, associés à des notes de cèdre et une pointe de poivron vert. La bouche est ample, structurée, avec des tanins marqués et une acidité vivifiante. Les nuances peuvent varier selon le millésime.
Quel goût a ce vin ?
L'estimation du sommelier sur quatre échelles, d'après les cépages, la région et le style de la maison.
- Léger
- Puissant
- Souple
- Tannique
- Sec
- Doux
- Souple
- Vif
- cassis
- mûre
- cèdre
- poivron vert
- vanille
- tabac
Se marie bien avec
Plats et ingrédients que le sommelier recommande avec ce vin.
- viandes rouges grillées
- ragoûts
- fromages affinés
- pâtes copieuses
- poivron farci
- bœuf
- agneau
- volaille
Millésimes
Millésimes de ce vin connus dans notre base de données. Dès qu'assez d'utilisateurs de Wijnfeld ont un millésime en cave, nous affichons ici des notes et des prix anonymisés.
- 2021
- 2020
- 2019
- 2018
- 2017
- 2016
- 2015
- 2014
- 2013
- 2012
- 2011
- 2010
- 2009
- 2008
- 2007
- 2006
- 2005
- 2003
- 2001
- 2000
- 1997
- 1996
- 1991
- 1990
- 1985
- 1981
Dans les caves de Wijnfeld
Chiffres anonymisés des utilisateurs de Wijnfeld qui ont ce vin en cave. Affichés à partir de trois caves.
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Notes des membres
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À propos de Salton
Salton est l’un des domaines les plus connus du Brésil et un acteur clé du vignoble de la Serra Gaúcha. Le domaine est réputé pour ses vins frais et élégants, reflets du climat frais et des sols riches de la région. Salton allie traditions viticoles et techniques modernes.
Ce profil a été rédigé par le sommelier numérique de Wijnfeld à partir d'informations généralement connues sur le producteur, la région et les cépages. Les détails peuvent varier selon le millésime. Publié le 28 octobre 2026.