Vale dos Vinhedos

Le Vale dos Vinhedos se trouve dans les collines verdoyantes du Rio Grande do Sul, à l’extrême sud du Brésil. Cette « Vallée des Vignobles » est la région viticole la plus emblématique du pays. Son climat tempéré, marqué par des nuits fraîches et des précipitations régulières, associé à l’altitude (450 à 650 mètres), permet une maturation lente des raisins et préserve leur fraîcheur.

Les sols, essentiellement composés d’argile, de limon et d’apports volcaniques, apportent aux vins une complexité et une minéralité caractéristiques. L’altitude protège les vignes de la chaleur excessive de l’été et favorise des styles vifs et équilibrés.

Les principaux cépages plantés sont le Merlot (emblématique en rouge), le Chardonnay en blanc, mais aussi le Cabernet Sauvignon, le Tannat, le Malbec, le Pinot Noir, le Marselan et le Muscat. La région se distingue par ses rouges fruités et souples ainsi que par ses mousseux d’une grande fraîcheur.

Depuis 2012, le Vale dos Vinhedos bénéficie de la première Appellation d’Origine Contrôlée (DO) du Brésil, fixant des règles strictes sur les cépages, les rendements et la vinification. Parmi les producteurs de référence, on trouve Casa Valduga, Lidio Carraro et Don Guerino.

Les vins offrent généralement élégance, fruits mûrs et acidité équilibrée. Ils peuvent se boire jeunes, mais certains rouges et mousseux gagnent en complexité après quelques années de garde.