À propos de Torrevento
Torrevento est un producteur établi à Corato, dans le nord des Pouilles, au pied du plateau des Murge. Le lien de la famille Liantonio avec le vin remonte au début du XXe siècle. La maison actuelle prolonge cette tradition familiale depuis un ancien monastère bénédictin restauré, situé dans le hameau de Torrevento. Son nom, que l’on peut approximativement rendre par « tour du vent », convient bien à ce paysage ouvert et ventilé de l’Alta Murgia.
Son ancrage principal se trouve à Castel del Monte, où les vignes reposent souvent sur des sols pierreux riches en calcaire. L’altitude, le vent et des écarts thermiques assez marqués entre le jour et la nuit contribuent à préserver de la fraîcheur dans une région chaude. Torrevento travaille aussi avec des appellations d’autres secteurs des Pouilles, notamment Primitivo di Manduria, Salice Salentino et Moscato di Trani. La gamme donne ainsi une lecture étendue des traditions régionales de vins rouges et de vins doux aromatiques.
Le Nero di Troia est le cépage phare de Castel del Monte et tient une place centrale dans des vins tels que Vigna Pedale Riserva, Torre del Falco et Bolonero. Il peut produire des tanins fermes, des notes de cerise noire et de prune, des accents épicés ou herbacés, ainsi qu’une structure nette. Castel del Monte Rosso et Pezzapiana traduisent souvent une approche d’assemblage, avec des cépages locaux associés, entre autres, à l’Aglianico ou au Montepulciano. Vigna Pedale reprend le nom d’un vignoble identifié et incarne l’expression la plus concentrée et la plus propice à la garde du domaine.
Torrevento produit également des Primitivo accessibles, dont Primo Primitivo, Infinitum et Since 1913, ainsi que le plus ample Ghenos Primitivo di Manduria. À Salice Salentino, le Negroamaro est généralement associé au Malvasia Nera pour des rouges mûrs, épicés et savoureux ; les cuvées Riserva visent une évolution plus longue. La maison permet surtout de saisir les contrastes des Pouilles : le Nero di Troia structuré de la Murgia calcaire face au caractère plus souple et solaire du Primitivo et du Negroamaro issus de zones plus méridionales.
- Établi à Corato, dans l’Alta Murgia
- Lien de la famille Liantonio avec le vin depuis 1913
- Vigna Pedale est un Castel del Monte DOCG Riserva
- Le Nero di Troia est le cépage signature de Castel del Monte
- Présent aussi en Primitivo di Manduria et Salice Salentino
- Calcaire et altitude tempèrent la chaleur des Pouilles
Tous les vins de Torrevento
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Castel del Monte Bolonero
Rouge · Nero di Troia, Aglianico · Castel del Monte
Profil à venir
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Castel del Monte Pezzapiana
Blanc · Pampanuto · Castel del Monte
Profil à venir
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Castel Del Monte Rosso
Rouge · Aglianico, Bombino Nero, Nero di Troia, Montepulciano · Castel del Monte
Profil à venir
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Ghenos Primitivo di Manduria
Rouge · Primitivo · Primitivo di Manduria
Profil à venir
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Kebir
Rouge · Aleatico, Nero di Troia, Cabernet Sauvignon · Puglia
Profil à venir
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Maremosso Rosé Frizzante
Effervescent · Bombino Nero · Puglia
Profil à venir
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Moscato di Trani Dulcis In Fundo Dolce
Vin de dessert · Muscat/Moscato Bianco · Moscato di Trani
Profil à venir
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Nero Di Troia Torre Del Falco
Rouge · Nero di Troia · Puglia
Profil à venir
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Novello Solstizio
Rouge · Montepulciano, Nero di Troia · Puglia
Profil à venir
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Primitivo Puglia Infinitum
Rouge · Primitivo · Puglia
Profil à venir
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Primitivo (Since 1913)
Rouge · Primitivo · Primitivo di Manduria
Profil à venir
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Primo Primitivo
Rouge · Primitivo · Puglia
Profil à venir
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Rossocupo Merlot-Primitivo Puglia
Rouge · Merlot, Primitivo · Puglia
Profil à venir
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Rossolupo Primitivo-Merlot
Rouge · Merlot, Primitivo · Puglia
Profil à venir
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Salice Salentino Faneros Rosso
Rouge · Malvasia Nera, Negroamaro · Salice Salentino
Profil à venir
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Salice Salentino Riserva Primo Rosso
Rouge · Negroamaro · Puglia
Profil à venir
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Salice Salentino Riserva Sine Nomine
Rouge · Negroamaro, Malvasia Nera · Puglia
Profil à venir
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