Sobre Torrevento
Torrevento es una bodega de Corato, en el norte de Puglia, al pie de la meseta de las Murge. La relación de la familia Liantonio con el vino se remonta a los primeros años del siglo XX. La casa actual continúa esa tradición familiar desde un antiguo monasterio benedictino restaurado, situado en la aldea de Torrevento. Su nombre, que puede entenderse aproximadamente como «torre del viento», encaja con el paisaje abierto y ventilado de la Alta Murgia.
Su eje es Castel del Monte, donde los viñedos se asientan con frecuencia sobre suelos pedregosos y ricos en caliza. La altitud, el viento y una amplitud térmica apreciable entre el día y la noche ayudan a conservar frescura en una región cálida, donde la maduración puede ser rápida. Torrevento también trabaja con denominaciones de otras zonas de Puglia, entre ellas Primitivo di Manduria, Salice Salentino y Moscato di Trani. El conjunto permite recorrer tanto los tintos como la tradición de vinos dulces aromáticos de la región.
Nero di Troia es la variedad emblemática de Castel del Monte y ocupa un lugar central en vinos como Vigna Pedale Riserva, Torre del Falco y Bolonero. Puede aportar taninos firmes, fruta de cereza negra y ciruela, notas especiadas o herbales y una estructura marcada. Castel del Monte Rosso y Pezzapiana responden a menudo a una filosofía de ensamblaje, combinando variedades locales con uvas como Aglianico o Montepulciano. Vigna Pedale toma su nombre de un viñedo concreto y representa el registro más concentrado y apto para guarda de la bodega.
Torrevento elabora asimismo Primitivo de perfil accesible, como Primo Primitivo, Infinitum y Since 1913, además del más intenso Ghenos Primitivo di Manduria. En Salice Salentino suele unir Negroamaro y Malvasia Nera para obtener tintos maduros, sabrosos y especiados; las versiones Riserva buscan una evolución mayor. La bodega resulta especialmente interesante para entender los contrastes de Puglia: el Nero di Troia estructurado de la Murgia calcárea frente al carácter más suave y soleado del Primitivo y del Negroamaro de zonas meridionales.
- Bodega de Corato, en la Alta Murgia
- Vinculación vinícola de la familia Liantonio desde 1913
- Vigna Pedale es un Castel del Monte DOCG Riserva
- Nero di Troia es la variedad distintiva de Castel del Monte
- También trabaja en Primitivo di Manduria y Salice Salentino
- La caliza y la altitud moderan el calor de Puglia
Todos los vinos de Torrevento
-
Castel del Monte Bolonero
Tinto · Nero di Troia, Aglianico · Castel del Monte
Perfil en preparación
-
Castel del Monte Pezzapiana
Blanco · Pampanuto · Castel del Monte
Perfil en preparación
-
Castel Del Monte Rosso
Tinto · Aglianico, Bombino Nero, Nero di Troia, Montepulciano · Castel del Monte
Perfil en preparación
-
Ghenos Primitivo di Manduria
Tinto · Primitivo · Primitivo di Manduria
Perfil en preparación
-
Kebir
Tinto · Aleatico, Nero di Troia, Cabernet Sauvignon · Puglia
Perfil en preparación
-
Maremosso Rosé Frizzante
Espumoso · Bombino Nero · Puglia
Perfil en preparación
-
Moscato di Trani Dulcis In Fundo Dolce
Vino de postre · Muscat/Moscato Bianco · Moscato di Trani
Perfil en preparación
-
Nero Di Troia Torre Del Falco
Tinto · Nero di Troia · Puglia
Perfil en preparación
-
Novello Solstizio
Tinto · Montepulciano, Nero di Troia · Puglia
Perfil en preparación
-
Primitivo Puglia Infinitum
Tinto · Primitivo · Puglia
Perfil en preparación
-
Primitivo (Since 1913)
Tinto · Primitivo · Primitivo di Manduria
Perfil en preparación
-
Primo Primitivo
Tinto · Primitivo · Puglia
Perfil en preparación
-
Rossocupo Merlot-Primitivo Puglia
Tinto · Merlot, Primitivo · Puglia
Perfil en preparación
-
Rossolupo Primitivo-Merlot
Tinto · Merlot, Primitivo · Puglia
Perfil en preparación
-
Salice Salentino Faneros Rosso
Tinto · Malvasia Nera, Negroamaro · Salice Salentino
Perfil en preparación
-
Salice Salentino Riserva Primo Rosso
Tinto · Negroamaro · Puglia
Perfil en preparación
-
Salice Salentino Riserva Sine Nomine
Tinto · Negroamaro, Malvasia Nera · Puglia
Perfil en preparación
¿Tienes este vino en tu bodega?
Añádelo a Wijnfeld: escanea la etiqueta, guarda tus botellas por ubicación, vigila la ventana de consumo y pregunta al sommelier cuándo abrirlo.