À propos de Maison Chandesais
Maison Chandesais propose une gamme bourguignonne qui réunit des appellations régionales reconnues et des vins de village plus identitaires. D’après la sélection disponible, l’ensemble est centré sur des vins classiques, attachés à leur origine, issus de Pinot Noir, de Chardonnay et d’Aligoté. On y trouve notamment Bourgogne, Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune, Mercurey, Gevrey-Chambertin et Meursault. Les Amandiers Fleurie apporte également une référence du Beaujolais, vignoble situé au sud de la Bourgogne où le Gamay domine.
La Bourgogne est une région très morcelée, tant par sa géologie que par ses styles. La Côte de Nuits est particulièrement associée au Pinot Noir rouge ; Gevrey-Chambertin compte parmi ses grandes appellations communales et donne souvent des vins structurés, aux fruits sombres et aux nuances épicées ou savourées. Mercurey, en Côte Chalonnaise, est aussi une appellation importante pour les rouges, fréquemment marqués par la fraîcheur, la cerise et une touche terrienne. Plus frais et plus élevés, les secteurs des Hautes-Côtes de Beaune produisent généralement des rouges vifs, fruités et tendus.
En blanc, Meursault incarne la grande tradition du Chardonnay de la Côte de Beaune sur des sols calcaires et argileux. Les vins sont habituellement secs, concentrés et texturés, avec des notes d’agrumes, de fruits à noyau et de noisette ; l’élevage sous bois varie selon les choix de vinification. Chandrelle Bourgogne Aligoté offre un registre différent : l’Aligoté est apprécié pour son acidité franche, sa légèreté et son expression citronnée directe. Savoure Coteaux Bourguignons peut traduire le style régional, simple et accessible, autorisé par cette appellation.
Le cœur rouge de la gamme comprend Coeur Rubis Bourgogne Pinot Noir, Les Guillottes Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune, Mercurey et Gevrey-Chambertin. Il va de rouges régionaux souples et immédiatement plaisants à des vins de village plus construits, capables d’évoluer en bouteille. Fleurie apporte un contrepoint intéressant : ce cru du Beaujolais, issu du Gamay, se montre souvent floral, sur les fruits rouges et la souplesse, tout en pouvant gagner en profondeur après quelques années. Maison Chandesais intéressera ainsi les amateurs qui souhaitent parcourir la Bourgogne à travers plusieurs niveaux d’appellation et plusieurs cépages.
- Une gamme allant du Bourgogne aux grandes appellations communales
- Gevrey-Chambertin est réputé pour ses Pinot Noir puissants et de garde
- Meursault est une appellation classique de Chardonnay de la Côte de Beaune
- Mercurey est un village majeur pour les rouges de la Côte Chalonnaise
- Fleurie est un cru du Beaujolais principalement planté en Gamay
Tous les vins de Maison Chandesais
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Coeur Rubis Bourgogne Pinot Noir
Rouge · Pinot Noir · Bourgogne
Profil à venir
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Gevrey-Chambertin
Rouge · Pinot Noir · Gevrey-Chambertin
Profil à venir
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Les Amandiers Fleurie
Rouge · Gamay Noir · Bourgogne
Profil à venir
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Les Guillottes Bourgogne Hautes Côtes de Beaune
Rouge · Pinot Noir · Bourgogne
Profil à venir
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Mercurey
Rouge · Pinot Noir · Mercurey
Profil à venir
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Meursault
Blanc · Chardonnay · Meursault
Profil à venir
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Savoure Coteaux Bourguignons
Rouge · Pinot Noir · Bourgogne
Profil à venir
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