Sobre Maison Chandesais
Maison Chandesais reúne una gama borgoñona que sitúa denominaciones regionales conocidas junto a vinos de acceso más inmediato. Según la selección disponible, el eje son vinos de corte clásico y expresión de origen elaborados con Pinot Noir, Chardonnay y Aligoté. La gama incluye Bourgogne, Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune, Mercurey, Gevrey-Chambertin y Meursault. Les Amandiers Fleurie añade un vino de Beaujolais, la región vitícola meridional de Borgoña, donde Gamay es la variedad dominante.
Borgoña está muy fragmentada tanto desde el punto de vista geológico como estilístico. La Côte de Nuits se asocia especialmente al Pinot Noir tinto; Gevrey-Chambertin es una de sus grandes denominaciones de pueblo y suele dar vinos estructurados, de fruta oscura y matiz sabroso. Mercurey, en la Côte Chalonnaise, también es importante por sus tintos, a menudo frescos y con fruta de cereza y notas terrosas. Los viñedos más frescos y elevados de Hautes-Côtes de Beaune producen por lo general tintos vivos, centrados en la fruta y la frescura.
En blanco, Meursault representa la gran tradición de Chardonnay de la Côte de Beaune sobre suelos calizos y arcillosos. Sus vinos suelen ser secos, concentrados y amplios de textura, con cítricos, fruta de hueso y avellana; la influencia de la madera depende de la elaboración. Chandrelle Bourgogne Aligoté ofrece otro registro: Aligoté se aprecia por su acidez viva, cuerpo ligero y carácter cítrico directo. Savoure Coteaux Bourguignons puede expresar, como corresponde a la denominación, un estilo regional borgoñón sencillo y accesible.
El núcleo tinto comprende Coeur Rubis Bourgogne Pinot Noir, Les Guillottes Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune, Mercurey y Gevrey-Chambertin. El recorrido va de tintos regionales jugosos y tempranos a vinos de pueblo más serios, con mayor estructura y capacidad de guarda. Fleurie aporta un contrapunto: este cru de Beaujolais, elaborado con Gamay, suele ser floral, de fruta roja y tacto suave, aunque puede tener profundidad suficiente para evolucionar algunos años en botella. Maison Chandesais interesa, por tanto, a quienes desean conocer Borgoña a través de distintos niveles de denominación y variedades.
- La gama abarca Bourgogne y destacadas denominaciones de pueblo
- Gevrey-Chambertin es conocido por Pinot Noir potente y apto para guarda
- Meursault es una denominación clásica de Chardonnay de la Côte de Beaune
- Mercurey es un pueblo clave de tintos en la Côte Chalonnaise
- Fleurie es un cru de Beaujolais plantado principalmente con Gamay
Todos los vinos de Maison Chandesais
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Coeur Rubis Bourgogne Pinot Noir
Tinto · Pinot Noir · Bourgogne
Perfil en preparación
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Gevrey-Chambertin
Tinto · Pinot Noir · Gevrey-Chambertin
Perfil en preparación
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Les Amandiers Fleurie
Tinto · Gamay Noir · Bourgogne
Perfil en preparación
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Les Guillottes Bourgogne Hautes Côtes de Beaune
Tinto · Pinot Noir · Bourgogne
Perfil en preparación
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Mercurey
Tinto · Pinot Noir · Mercurey
Perfil en preparación
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Meursault
Blanco · Chardonnay · Meursault
Perfil en preparación
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Savoure Coteaux Bourguignons
Tinto · Pinot Noir · Bourgogne
Perfil en preparación
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