À propos de Château Mont-Redon
Château Mont-Redon compte parmi les domaines établis de Châteauneuf-du-Pape, dans la partie méridionale de la vallée du Rhône. Sa réputation repose sur un important ensemble de vignes au sein de l’appellation et sur une lecture classique des cépages locaux. Le domaine produit également des vins en Côtes-du-Rhône et en Lirac. L’ensemble offre ainsi plusieurs expressions du Rhône sud, des cuvées accessibles et portées par le fruit aux vins plus complexes, aptes à évoluer en cave.
Les vignes de Châteauneuf-du-Pape profitent d’un climat méditerranéen chaud et sec, dans lequel le mistral peut sécher rapidement le feuillage après les pluies. Une part majeure de l’identité locale vient des fameux galets roulés, présents sur des sols comprenant notamment argile et calcaire. Ces pierres emmagasinent la chaleur le jour et la restituent la nuit, tandis que les ceps doivent souvent puiser l’eau en profondeur. Les variations d’altitude, d’exposition et de sol donnent à la Grenache et aux autres cépages des rôles distincts dans les assemblages.
Le Châteauneuf-du-Pape rouge s’appuie généralement sur la Grenache, complétée par la Syrah, le Mourvèdre et parfois le Cinsault. La Grenache apporte le fruit rouge mûr, les herbes sèches et le velouté ; la Syrah contribue à la couleur, au poivre et aux fruits plus sombres ; le Mourvèdre peut renforcer la structure et la profondeur terrienne. La recherche ne se limite pas à la puissance : fraîcheur, notes savoureuses et charpente tannique participent à l’équilibre. Le Châteauneuf-du-Pape blanc associe typiquement Grenache Blanc, Clairette, Roussanne, Bourboulenc et Picpoul Blanc, pour des vins secs aux agrumes, fleurs blanches, fruits à noyau et souvent à la touche saline ou amandée.
La gamme comprend aussi des Côtes-du-Rhône rouges, rosés et blancs, ainsi que du Lirac. Les mentions Vignoble Abeille et Vignoble Fabre désignent des cuvées présentées séparément dans la collection. Le Côtes-du-Rhône est souvent le vin le plus immédiat et polyvalent à table, tandis que le Lirac peut afficher un profil plus structuré du Rhône méridional. Château Mont-Redon intéresse particulièrement les amateurs souhaitant comparer les vins régionaux à la profondeur, au relief et à l’expression de terroir de Châteauneuf-du-Pape.
- Domaine établi de Châteauneuf-du-Pape
- Produit aussi des vins de Lirac et Côtes-du-Rhône
- Galets roulés, argile et calcaire sont des éléments majeurs du terroir
- Les rouges reposent sur la Grenache et les cépages rhodaniens
- Les blancs assemblent plusieurs cépages traditionnels
- Les meilleurs Châteauneuf-du-Pape peuvent vieillir en bouteille
Tous les vins de Château Mont-Redon
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Châteauneuf-du-Pape
Rouge · Syrah/Shiraz · Châteauneuf-du-Pape
Profil à venir
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Châteauneuf-du-Pape Blanc
Blanc · Picpoul Blanc, Roussanne, Grenache Blanc, Clairette, Bourboulenc · Châteauneuf-du-Pape
Profil à venir
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Côtes du Rhône Réserve
Rouge · Grenache · Côtes-du-Rhône
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Côtes du Rhône Rosé
Rosé · Grenache · Châteauneuf-du-Pape
Profil à venir
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Lirac
Rouge · Syrah/Shiraz, Grenache, Pinot Noir, Mourvedre, Cinsault · Lirac
Profil à venir
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Vignoble Abeille Châteauneuf-du-Pape
Rouge · Syrah/Shiraz, Grenache, Mourvedre · Châteauneuf-du-Pape
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Vignoble Fabre Chateauneuf-du-Pape Blanc
Blanc · Grenache Blanc · Châteauneuf-du-Pape
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Vignoble Fabre Côtes du Rhône
Rouge · Mourvedre · Châteauneuf-du-Pape
Profil à venir
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