Über Château de Sales
Château de Sales gehört zu den traditionsreichen Familiengütern von Pomerol am rechten Ufer von Bordeaux. Das Gut befindet sich seit Jahrhunderten im Besitz der Familie Lambert – eine bemerkenswerte Kontinuität in einer Appellation, deren renommierte Güter oft klein sind und im Lauf der Zeit mehrfach den Besitzer wechselten. Der Name de Sales ist in Pomerol fest verankert; stilistisch stehen die Weine jedoch eher für eine klassische, zurückhaltende Lesart der Herkunft als für demonstrative Opulenz.
Mit rund 47 Hektar ist Château de Sales das größte Weingut der Appellation Pomerol. Die Rebflächen liegen vor allem im Nordwesten des Gebiets auf überwiegend ebenen Parzellen mit Sand-, Kies- und Tonböden. Diese Lage kann einen anderen Ausdruck ergeben als die stark tongeprägten Kernlagen mancher berühmter Nachbarn: Die Weine wirken häufig duftiger und früher zugänglich, bei weniger Gewicht auf äußerster Konzentration. Das gemäßigte, maritime Bordeaux-Klima verlangt eine präzise Arbeit im Weinberg sowie sorgfältige Leseentscheidungen.
Merlot ist die wichtigste Rebsorte und liefert die geschmeidige Textur sowie die pflaumige Frucht, die für Pomerol typisch sind. Cabernet Franc ergänzt Duft, Frische und würzige Noten; Cabernet Sauvignon kann Struktur und Rückgrat beisteuern. Die genaue Cuvée richtet sich nach dem Jahrgang. Ausbau und Vinifikation sollen Frucht und Herkunft bewahren; neues Holz dient der Einbindung und soll nicht den Charakter des Weins bestimmen.
Der Hauptwein Château de Sales Pomerol zeigt häufig Aromen von Schwarzkirsche, Pflaume, Cassis, Zedernholz und getrockneten Kräutern. Mit Flaschenreife können erdige oder trüffelartige Nuancen hinzukommen. Jung passt er ausgezeichnet zu gebratenem Fleisch und Geflügel, gute Jahrgänge gewinnen zudem im Keller an Komplexität. Mit Chantalouette erzeugt das Gut auch einen Zweitwein, der meist früher zugänglich ist. Château de Sales steht für verlässlichen, traditionell geprägten Pomerol: ausgewogen, fein und trinkfreudig, zugleich mit solidem Reifepotenzial.
- Seit Jahrhunderten im Besitz der Familie Lambert
- Rund 47 Hektar, größtes Gut in Pomerol
- Sand-, Kies- und Tonböden
- Pomerol besitzt keine offizielle Cru-Klassifikation
- Chantalouette ist der Zweitwein
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