Über Château de Pommard
Château de Pommard ist ein burgundisches Weingut im Ort Pommard an der Côte de Beaune. Die Geschichte des heutigen Besitzes reicht bis 1726 zurück. Sein prägendes Herzstück ist der Clos Marey-Monge, ein etwa 20 Hektar großer, von Mauern umschlossener Weinberg rund um das Château. Laut der vorliegenden Quelle erwarb Michael Baum das Gut mit seinen Gebäuden und Kellereianlagen im Jahr 2014.
Pommard steht traditionell für strukturierte, lagerfähige rote Burgunder. Die Lage an der Côte de Beaune kann Pinot Noir mit dunklen Früchten, Kirsche, erdigen und würzigen Nuancen sowie festen, reifen Tanninen hervorbringen. Im Clos Marey-Monge arbeitet Château de Pommard mit einzelnen Parzellen, damit Unterschiede von Boden und Exposition in den Weinen sichtbar werden. 2016 erprobte das Weingut biodynamische Methoden auf 2,5 Hektar.
Neben den Clos-Weinen aus Pinot Noir bietet das Haus „Family Wines“ an: Bourgogne-, Orts-, Premier-Cru- und Grand-Cru-Weine aus Appellationen der Côte de Beaune und der Côte de Nuits. Zum Sortiment gehören Pommard Rouge sowie Cuvée Simone und Vivant, außerdem Gevrey-Chambertin. So treffen zwei klassische burgundische Ausdrucksformen aufeinander: der kräftigere, häufig erdige Pinot Noir aus Pommard und die duftige Eleganz, für die Gevrey-Chambertin bekannt ist.
Chardonnay bildet das weiße Gegenstück, insbesondere mit Chassagne-Montrachet und Chassagne-Montrachet Premier Cru Cailleret. Chassagne-Montrachet liefert meist trockene Weißweine mit Zitrus, Steinobst, Haselnuss und kalkiger Spannung; Cailleret ist ein hoch gelegener Premier Cru mit einem Ruf für Finesse und Frische. Zum Angebot zählt auch Ratafia de Bourgogne, ein regionaler Vin de Liqueur aus Traubenmost und Alkohol. Château de Pommard ist somit vor allem ein Erzeuger rund um einen historischen Clos in Pommard, ergänzt durch einen weiten Blick auf klassische burgundische Herkünfte.
- Gegründet 1726
- Clos Marey-Monge umfasst etwa 20 Hektar
- Ummauerter Weinberg in Pommard
- Weine von Côte de Beaune und Côte de Nuits
- Biodynamischer Versuch auf 2,5 Hektar im Jahr 2016
Quellen: Wikipedia: Château de Pommard (CC BY-SA 4.0)
Alle Weine von Château de Pommard
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Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Cailleret'
Weiß · Chardonnay · Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Cailleret'
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Gevrey-Chambertin
Rot · Pinot Noir · Gevrey-Chambertin
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Ratafia de Bourgogne Vin de Liqueur
Dessertwein · Pinot Noir · Bourgogne
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Rouge
Rot · Pinot Noir · Pommard
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Vivant
Rot · Pinot Noir · Pommard
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