Château de Fieuzal

Über Château de Fieuzal

Château de Fieuzal liegt in Léognan südlich der Stadt Bordeaux, innerhalb der Appellation Pessac-Léognan. Das Gut gehört damit zum nördlichen Teil der Graves, einer historischen Herkunft für rote ebenso wie für trockene weiße Bordeauxweine. Der Rotwein von Château de Fieuzal ist in den Klassifikationen von 1953 und 1959 als Cru Classé de Graves geführt. Diese Einstufung bezieht sich ausdrücklich auf den Rotwein; der trockene Weißwein des Guts wurde damals nicht klassifiziert.

Die Weinberge von Pessac-Léognan liegen auf den kiesreichen Terrassen, die den Charakter der Region prägen. Kies gewährleistet Drainage und speichert Wärme; örtliche Ton- und Sandschichten beeinflussen zusätzlich Wasserhaushalt und Reife. Das gemäßigte, vom Atlantik geprägte Klima verlangt sorgfältige Arbeit im Weinberg und im Keller. Cabernet Sauvignon bildet üblicherweise das Rückgrat der roten Cuvée, ergänzt durch Merlot und Cabernet Franc. Bei den weißen Weinen sind Sauvignon Blanc und Sémillon die zentralen Rebsorten.

Der rote Château de Fieuzal zeigt sich klassisch für Pessac-Léognan: strukturiert, mit dunklen und roten Fruchtnoten, Zedernholz- und erdigen Anklängen sowie häufig der rauchig-mineralischen Nuance, die Graves-Liebhaber schätzen. Frische und Tannin geben ihm in geeigneten Jahrgängen Entwicklungspotenzial. Der weiße Château de Fieuzal ist trocken und verbindet den Duft und die Frische des Sauvignon Blanc mit der Fülle, Textur und Reifefähigkeit des Sémillon. Daneben entsteht L’Abeille de Fieuzal, jeweils in einer roten und einer weißen Ausführung. Diese Weine zeigen die Herkunft meist in zugänglicherer Form.

Fieuzal ist besonders für Genießer interessant, die beide Seiten von Pessac-Léognan kennenlernen möchten: lagerfähige rote Graves mit Struktur und trockene weiße Bordeauxweine mit Frische und gastronomischer Vielseitigkeit. Rotwein sollte nicht zu warm serviert werden; eine gereifte Flasche kann vom Dekantieren profitieren. Der Weißwein passt sehr gut zu Fisch, Krusten- und Schalentieren sowie zu Gerichten mit cremigen Saucen.

• In Léognan, südlich von Bordeaux
• Appellation Pessac-Léognan
• Rotwein ist Cru Classé de Graves
• In den Klassifikationen von 1953 und 1959 geführt
• Erzeugt Rot- und trockenen Weißwein
• L’Abeille de Fieuzal gibt es rot und weiß

Quellen: Wikipedia: Château de Fieuzal (CC BY-SA 4.0)