Domaine de la Charbonnière

Over Domaine de la Charbonnière

Domaine de la Charbonnière is een familiedomein in Châteauneuf-du-Pape, in het zuidelijke Rhônegebied. Het huis behoort tot de producenten die hun naam vooral hebben gevestigd met rode Châteauneuf-du-Pape, maar het werkt ook in Vacqueyras en maakt een witte Châteauneuf-du-Pape. De cuvées dragen vaak de naam van een lieu-dit of afzonderlijk perceel; daarmee legt het domein de nadruk op herkomst binnen de appellatie.

Châteauneuf-du-Pape heeft een mediterraan klimaat: droge, zonnige zomers, relatief weinig neerslag en de invloed van de mistral. De wijngaarden liggen op uiteenlopende bodems, van rolkeien op klei tot zand en kalkrijke ondergrond. Die verschillen zijn belangrijk voor de stijl. Keien slaan warmte op en geven die weer af, klei houdt water vast in droge jaren, terwijl zand vaak verfijning en aromatische lift geeft. Ook Vacqueyras profiteert van warmte en wind, met de Dentelles de Montmirail als nabij landschappelijk referentiepunt.

Grenache is de spil van de rode wijnen en levert rijp rood fruit, kruidigheid en een gulle structuur. Syrah en Mourvèdre kunnen kleur, peper, frisheid en tannine toevoegen. De gewone Châteauneuf-du-Pape is doorgaans een assemblage die het ruime, zonnige karakter van de appellatie toont. Vacqueyras is vaak iets steviger en aardser van toon. Les Hautes Brusquières is een cuvée die specifiek met een wijngaardnaam wordt verbonden en voor liefhebbers interessant is als meer plaatsgebonden expressie van Châteauneuf-du-Pape.

De witte Châteauneuf-du-Pape sluit aan bij de Rhône-traditie van onder meer Grenache Blanc, Clairette en Roussanne. Verwacht eerder textuur, rijpe citrus, witte bloemen en soms venkelachtige kruidigheid dan een strak, koel-klimaatprofiel. De rode wijnen combineren goed met lam, stoofgerechten en gegrild vlees; goede flessen kunnen met flesrijping aardse, leerachtige en kruidige nuances ontwikkelen.

• Gevestigd in Châteauneuf-du-Pape, zuidelijke Rhône
• Maakt ook Vacqueyras
• Les Hautes Brusquières is een wijngaardgebonden cuvée
• Grenache vormt de kern van de rode stijl
• Mediterrane warmte en mistral bepalen de jaargangen
• Goede rode flessen kunnen rijpen