Hawke's Bay

Hawke's Bay is de oudste en op een na grootste wijnregio van Nieuw-Zeeland, gelegen aan de zonnige oostkust van het Noordereiland rondom de gelijknamige baai. Het milde, zonnige klimaat met voldoende verkoelende invloeden van de zee zorgt voor lange groeiseizoenen en een groot aanbod aan verschillende wijnstijlen.

De regio kent een gevarieerd landschap met diverse bodems, waaronder grindterrassen, alluviale vlakte en heuvels met kalksteen, leem en zand. Vooral de beroemde Gimblett Gravels, een terroir met grindrijke bodem, is geroemd om de productie van krachtige rode wijnen van Bordeaux-druivenrassen als Merlot, Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc.

Chardonnay is de bekendste witte druif en levert hier volle, complexe wijnen op. Syrah is een andere troef van Hawke's Bay, met elegante, kruidige wijnen die vaak doen denken aan de Noordelijke Rhône. Sauvignon Blanc, Pinot Gris en in beperkte mate Riesling en Pinot Noir komen hier ook voor, maar zijn minder dominant dan in andere regio’s.

Appellatieregels in Nieuw-Zeeland zijn minder streng dan in Europa, maar regionale aanduiding en variëteit moeten op het etiket correct zijn. Bekende subregio’s binnen Hawke’s Bay zijn naast Gimblett Gravels ook Bridge Pa Triangle en Te Mata.

De wijnen uit Hawke’s Bay staan bekend om hun balans, diversiteit en uitstekende rijpingspotentieel, vooral voor de rode blends en top-Chardonnays.