Le vin en quelques faits
- Domaine
- Boscato
- Cépages
- Cabernet Sauvignon
- Région
- Brazil / Serra Gaúcha
- Style de vin
- Rouge · Red
- Teneur en alcool
- 12,5%
- Corps
- Corsé
- Acidité
- Élevée
- Composition
- Varietal/100%
À propos de ce vin
Ce Cabernet Sauvignon originaire de la Serra Gaúcha est plein de caractère, doté de tanins mûrs et puissants ainsi qu’une belle acidité dynamique. En bouche, on retrouve des notes de cassis, de poivron et une touche d’épices, soutenues par une longue finale soyeuse.
Quel goût a ce vin ?
L'estimation du sommelier sur quatre échelles, d'après les cépages, la région et le style de la maison.
- Léger
- Puissant
- Souple
- Tannique
- Sec
- Doux
- Souple
- Vif
- cassis
- poivron
- épices
- vanille
- fruits noirs
Se marie bien avec
Plats et ingrédients que le sommelier recommande avec ce vin.
- bœuf grillé
- plats mijotés
- fromage affiné
- légumes rôtis
- fromages à pâte dure
- bœuf
- agneau
- volaille
Millésimes
Millésimes de ce vin connus dans notre base de données. Dès qu'assez d'utilisateurs de Wijnfeld ont un millésime en cave, nous affichons ici des notes et des prix anonymisés.
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- 2020
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- 2005
- 2004
- 2003
- 2002
- 2001
- 2000
- 1999
- 1998
- 1997
- 1996
- 1995
- 1993
- 1991
- 1990
- 1983
- 1981
- 1980
- 1974
- 1971
- 1963
- 1951
Dans les caves de Wijnfeld
Chiffres anonymisés des utilisateurs de Wijnfeld qui ont ce vin en cave. Affichés à partir de trois caves.
Pas encore assez de caves avec ce vin pour afficher des chiffres.
Notes des membres
Étoiles et commentaires des membres de Wijnfeld qui ont bu ce vin, chez eux ou à l'extérieur.
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À propos de Boscato
Boscato est un producteur reconnu situé dans la Serra Gaúcha, principale région viticole du Brésil. Le domaine travaille surtout avec des cépages classiques, trouvant un bel équilibre entre fraîcheur et structure. Le Cabernet Sauvignon y occupe une place de choix grâce au climat frais et vallonné.
Ce profil a été rédigé par le sommelier numérique de Wijnfeld à partir d'informations généralement connues sur le producteur, la région et les cépages. Les détails peuvent varier selon le millésime. Publié le 28 octobre 2026.