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Wijnfeld
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Aurora

Varietal Cabernet Sauvignon

Brazil Serra Gaúcha Rouge Cabernet Sauvignon

Rouge charpenté et frais

Le vin en quelques faits

Domaine
Aurora
Cépages
Cabernet Sauvignon
Région
Brazil / Serra Gaúcha
Style de vin
Rouge · Red
Teneur en alcool
12%
Corps
Corsé
Acidité
Élevée
Composition
Varietal/100%

À propos de ce vin

Ce Cabernet Sauvignon de la Serra Gaúcha est ample et charpenté avec une belle fraîcheur. Il offre des notes de cassis mûr, de cerise noire et une pointe d'épices douces, soutenues par des tanins présents mais bien intégrés.

Style
Rouge charpenté et frais
Température de service
16–18 °C
Potentiel de garde
Peut se garder quelques années, mais apprécié jeune.

Quel goût a ce vin ?

L'estimation du sommelier sur quatre échelles, d'après les cépages, la région et le style de la maison.

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Doux
Souple
Vif
Arômes et saveurs
  • cassis
  • cerise
  • épices douces
  • cèdre

Se marie bien avec

Plats et ingrédients que le sommelier recommande avec ce vin.

  • bœuf grillé
  • plats mijotés
  • fromages affinés
  • légumes rôtis
  • bœuf
  • agneau
  • volaille

Millésimes

Millésimes de ce vin connus dans notre base de données. Dès qu'assez d'utilisateurs de Wijnfeld ont un millésime en cave, nous affichons ici des notes et des prix anonymisés.

  • 2021
  • 2020
  • 2019
  • 2018
  • 2017
  • 2016
  • 2015
  • 2014
  • 2013
  • 2012
  • 2011
  • 2010
  • 2009
  • 2008
  • 2007
  • 2006
  • 2005
  • 2004
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  • 2002
  • 2001
  • 2000
  • 1999
  • 1998
  • 1997
  • 1996
  • 1995
  • 1994
  • 1991
  • 1990
  • 1986
  • 1985
  • 1981
  • 1980
  • 1977
  • 1971
  • 1961

Dans les caves de Wijnfeld

Chiffres anonymisés des utilisateurs de Wijnfeld qui ont ce vin en cave. Affichés à partir de trois caves.

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Notes des membres

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À propos de Aurora

Aurora est une des coopératives les plus renommées du Brésil, réputée pour la régularité de sa production et la diversité de sa gamme. Le climat frais de la Serra Gaúcha apporte élégance et vivacité à ses vins rouges, qui sont généreux et abordables.

Pays viticole Brazil Le Brésil associe des régions viticoles méridionales plus fraîches à une viticulture tropicale et se distingue par ses rouges accessibles et ses effervescents. En savoir plus Région / appellation Serra Gaúcha La Serra Gaúcha est la principale région viticole du Brésil, célèbre pour ses effervescents et sa diversité de cépages. En savoir plus

Ce profil a été rédigé par le sommelier numérique de Wijnfeld à partir d'informations généralement connues sur le producteur, la région et les cépages. Les détails peuvent varier selon le millésime. Publié le 27 octobre 2026.