Domaine André Mathieu

Sobre Domaine André Mathieu

Domaine André Mathieu es un productor familiar de Châteauneuf-du-Pape, una de las denominaciones más conocidas del Ródano meridional. La finca lleva el nombre de André Mathieu y se sitúa en la tradición clásica de la zona, dominada por la garnacha. Su gama comprende Châteauneuf-du-Pape tinto y vinos blancos de la misma denominación, entre ellos la cuvée Vin di Felibre.

Châteauneuf-du-Pape se extiende alrededor del pueblo homónimo, al norte de Aviñón. El clima mediterráneo aporta mucho sol, veranos secos y la influencia refrescante, a veces intensa, del mistral. Los viñedos se asientan sobre un mosaico de cantos rodados, arena, arcilla y caliza. Estos suelos son decisivos: las piedras retienen calor, la arena puede aportar perfume y finura, mientras que la arcilla y la caliza suelen favorecer la frescura y la estructura. La denominación autoriza además una amplia diversidad de variedades.

En los tintos, la garnacha suele ser la base y se acompaña con frecuencia de syrah y mourvèdre. La garnacha aporta fruta roja madura, especias y una textura cálida y redonda; la syrah da color, pimienta y fruta negra; la mourvèdre añade firmeza y matices terrosos y sabrosos. El Châteauneuf-du-Pape tinto de Domaine André Mathieu encaja así en el registro generoso y amplio por el que se conoce la zona, con estructura suficiente para la mesa y, con frecuencia, para evolucionar en botella.

Los blancos se apoyan en variedades del Ródano meridional como clairette, garnacha blanca, bourboulenc y picpoul blanc. Suelen reunir fruta de hueso madura y cítricos, detalles florales o de hierbas, frescura y en ocasiones un toque salino. Châteauneuf-du-Pape Blanc se aprecia a menudo joven por su expresión aromática abierta, aunque los ejemplares bien estructurados pueden ganar complejidad durante algunos años. En Domaine André Mathieu, los vinos de denominación y Vin di Felibre muestran las dos caras, tinta y blanca, de Châteauneuf-du-Pape.

• Situado en Châteauneuf-du-Pape, Ródano meridional
• Elabora Châteauneuf-du-Pape tinto y blanco
• La garnacha es una variedad esencial en los tintos
• Vin di Felibre es una cuvée blanca de Châteauneuf-du-Pape
• El mistral modera el calor mediterráneo