Sobre Baron Edmond de Rothschild
Baron Edmond de Rothschild designa las actividades vitivinícolas desarrolladas a partir de los intereses bordeleses de Edmond de Rothschild. En Burdeos, la casa reúne propiedades de la orilla izquierda, en el Médoc, y de la orilla derecha, en el entorno de Saint-Émilion. Ese contraste define su perfil: el Médoc aporta tintos estructurados y marcados por Cabernet, mientras que Puisseguin-Saint-Émilion y Montagne-Saint-Émilion ofrecen una expresión más centrada en Merlot y, a menudo, más amable en su juventud. El nombre también figura en vinos que traducen el carácter de estos dominios bajo una identidad común.
Listrac-Médoc se sitúa en una meseta relativamente elevada y fresca, entre Margaux y Saint-Julien. Sus suelos combinan habitualmente grava, arcilla y caliza, con variaciones importantes de drenaje y de retención de calor entre parcelas. Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot y, en ocasiones, Malbec son las variedades habituales. Haut-Médoc abarca terruños muy diversos, pero mantiene un registro clásico reconocible: grosella negra y cereza oscura, cedro, grafito, especias y taninos firmes, aunque maduros. Les Granges des Domaines Edmond de Rothschild Haut-Médoc y Barons Edmond Benjamin de Rothschild Haut-Médoc se inscriben en esta tradición.
En la orilla derecha, los vinos de Puisseguin-Saint-Émilion y Montagne-Saint-Émilion se basan por lo general en Merlot, apoyado por Cabernet Franc y, ocasionalmente, Cabernet Sauvignon. Los suelos arcillosos y calcáreos pueden aportar fruta roja y negra madura, notas florales, tanino suave y un fondo fresco y terroso. L'Enclos y La Gloriette de Puisseguin-Saint-Émilion, junto con Les Lauriers y Croix des Laurets de Montagne-Saint-Émilion, representan esta vertiente. Por ello, no se trata de la firma de un único château, sino de un diálogo entre la arquitectura de la orilla izquierda y la amplitud de la derecha.
Las botellas más ambiciosas agradecen algunos años de guarda. Los Médoc pueden desarrollar cedro, tabaco y sotobosque; los tintos ricos en Merlot de la orilla derecha ganan redondez y complejidad de trufa. Conviene servirlos algo por debajo de la temperatura ambiente y decantar las cuvées jóvenes y concentradas si es necesario.
- Presencia en las dos orillas de Burdeos
- Listrac-Médoc es una apelación fresca y elevada del Médoc
- Puisseguin y Montagne son apelaciones satélite de Saint-Émilion
- Cabernet suele dominar en el Médoc y Merlot en la orilla derecha
- Las cuvées jóvenes de mayor concentración pueden mejorar con decantación
Todos los vinos de Baron Edmond de Rothschild
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Barons Edmond Benjamin de Rothschild Haut-Médoc
Tinto · Cabernet Sauvignon, Merlot · Listrac-Médoc
Perfil en preparación
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Croix des Laurets Montagne-Saint-Émilion
Tinto · Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc · Montagne-Saint-Émilion
Perfil en preparación
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La Gloriette des Domaines Edmond de Rothschild Puisseguin-Saint-Émilion
Tinto · Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot · Listrac-Médoc
Perfil en preparación
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l'Enclos des Domaines Edmond de Rothschild Puisseguin-Saint-Émilion
Tinto · Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec, Merlot, Petit Verdot · Puisseguin-Saint-Émilion
Perfil en preparación
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Les Granges des Domaines Edmond de Rothschild Haut-Medoc
Tinto · Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot · Haut-Médoc
Ver perfil
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Les Lauriers Montagne Saint-Émilion
Tinto · Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot · Listrac-Médoc
Perfil en preparación
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