Über Baron Edmond de Rothschild
Baron Edmond de Rothschild bezeichnet die Weinaktivitäten, die auf den Bordeaux-Interessen von Edmond de Rothschild aufbauen. In Bordeaux verfügt das Haus über Güter sowohl am linken Ufer im Médoc als auch am rechten Ufer nahe Saint-Émilion. Dieser Gegensatz prägt das Profil: Der Médoc steht für strukturierte, cabernetbetonte Weine; Puisseguin-Saint-Émilion und Montagne-Saint-Émilion liefern die stärker vom Merlot geprägte und oft früher zugängliche Ergänzung. Der Name findet sich zudem auf Weinen, die den Charakter dieser Güter unter einer gemeinsamen Handschrift darstellen.
Listrac-Médoc liegt auf einem vergleichsweise hoch gelegenen, kühlen Plateau zwischen Margaux und Saint-Julien. Die Böden verbinden häufig Kies, Ton und Kalk; Drainage und Wärmespeicherung unterscheiden sich von Parzelle zu Parzelle deutlich. Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot und gelegentlich Malbec sind die üblichen Rebsorten. Haut-Médoc umfasst sehr unterschiedliche Lagen, doch der klassische Ausdruck ist klar: schwarze Johannisbeere und dunkle Kirsche, Zeder, Graphit, würzige Noten sowie festes, reifes Tannin. Les Granges des Domaines Edmond de Rothschild Haut-Médoc und Barons Edmond Benjamin de Rothschild Haut-Médoc stehen in dieser Tradition.
Am rechten Ufer beruhen die Weine aus Puisseguin-Saint-Émilion und Montagne-Saint-Émilion meist vor allem auf Merlot, ergänzt durch Cabernet Franc und bisweilen Cabernet Sauvignon. Ton- und kalkreiche Böden fördern reife rote und schwarze Frucht, florale Anklänge, weiche Tannine und eine frische, erdige Kontur. L'Enclos und La Gloriette aus Puisseguin-Saint-Émilion sowie Les Lauriers und Croix des Laurets aus Montagne-Saint-Émilion zeigen diese Seite des Sortiments. Es geht somit nicht um die Signatur eines einzigen Châteaus, sondern um den Austausch zwischen der Geradlinigkeit des linken und der Großzügigkeit des rechten Ufers.
Die besseren Flaschen profitieren von einigen Jahren Lagerung. Médoc kann dann Zedern-, Tabak- und Unterholznoten entwickeln; merlotreiche Weine des rechten Ufers gewinnen an Rundung und trüffelartiger Tiefe. Die Rotweine leicht unter Zimmertemperatur servieren; junge, konzentrierte Cuvées gegebenenfalls karaffieren.
- Auf dem linken und rechten Bordeaux-Ufer vertreten
- Listrac-Médoc ist eine kühle, höher gelegene Médoc-Appellation
- Puisseguin und Montagne sind Satellitenappellationen von Saint-Émilion
- Im Médoc prägt meist Cabernet, am rechten Ufer Merlot den Blend
- Junge Spitzen-Cuvées gewinnen oft durch Dekantieren
Alle Weine von Baron Edmond de Rothschild
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Barons Edmond Benjamin de Rothschild Haut-Médoc
Rot · Cabernet Sauvignon, Merlot · Listrac-Médoc
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Croix des Laurets Montagne-Saint-Émilion
Rot · Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc · Montagne-Saint-Émilion
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La Gloriette des Domaines Edmond de Rothschild Puisseguin-Saint-Émilion
Rot · Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot · Listrac-Médoc
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l'Enclos des Domaines Edmond de Rothschild Puisseguin-Saint-Émilion
Rot · Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec, Merlot, Petit Verdot · Puisseguin-Saint-Émilion
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Les Granges des Domaines Edmond de Rothschild Haut-Medoc
Rot · Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot · Haut-Médoc
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Les Lauriers Montagne Saint-Émilion
Rot · Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot · Listrac-Médoc
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Leg ihn in Wijnfeld an: Etikett scannen, Flaschen nach Lagerort speichern, das Trinkfenster im Blick behalten und den Sommelier fragen, wann du ihn öffnest.