Feiten over de wijn
- Wijnhuis
- Cabriz
- Druiven
- Touriga Nacional, Tinta Roriz, Alfrocheiro Preto
- Wijnstijl
- Rood · Red
- Alcoholpercentage
- 13,5%
- Body
- Vol
- Zuren
- Hoog
- Samenstelling
- Assemblage/Blend
Over deze wijn
Cabriz Dão Reserva is een volle maar frisse rode wijn, gebouwd op Touriga Nacional, Tinta Roriz en Alfrocheiro Preto. Rijp donker fruit, kersen en florale tonen krijgen steun van kruiden en doorgaans een subtiele houttoets. De levendige Dão-zuurgraad houdt het geheel energiek; de precieze houtinvloed kan per jaargang verschillen.
Hoe smaakt deze wijn?
De inschatting van de sommelier op vier schalen, gebaseerd op de druiven, de streek en de stijl van het huis.
- Licht
- Vol
- Zacht
- Stevig
- Droog
- Zoet
- Zacht
- Fris
- zwarte kers
- braam
- viooltjes
- specerijen
- cederhout
- cacao
Past goed bij
Gerechten en ingrediënten die volgens de sommelier goed samengaan met deze wijn.
- gegrild lamsvlees
- rundstoof met kruiden
- wildzwijn
- gerijpte schapenkaas
- paddenstoelenrisotto
- rundvlees
- lamsvlees
- wild
- gevogelte
Jaargangen
Jaargangen van deze wijn die in onze database bekend zijn. Zodra genoeg Wijnfeld-gebruikers een jaargang in de kelder hebben, tonen we hier geanonimiseerde scores en prijzen.
- 2022
- 2021
- 2020
- 2019
- 2018
- 2017
- 2016
- 2015
- 2014
- 2013
- 2012
- 2011
- 2010
- 2009
- 2008
- 2007
- 2006
- 2005
- 2004
- 2003
- 2001
- 2000
- 1999
- 1998
- 1991
- 1990
- 1980
- 1973
Uit de kelders van Wijnfeld
Geanonimiseerde cijfers van Wijnfeld-gebruikers die deze wijn in hun kelder hebben. We tonen ze pas vanaf drie kelders.
Nog te weinig kelders met deze wijn om cijfers te tonen.
Beoordelingen van leden
Sterren en opmerkingen van Wijnfeld-leden die deze wijn hebben gedronken, thuis of buiten de deur.
- 5
- 0
- 4
- 1
- 3
- 0
- 2
- 0
- 1
- 0
-
Emiel F.★★★★☆jaargang 20228 sep. 2026
Over Cabriz
Cabriz is een bekende producent uit de Dão, in het binnenland van centraal Portugal. Het huis werkt met klassieke Portugese druivenrassen en maakt wijnen waarin rijp fruit wordt gecombineerd met de frisse, granietgetekende stijl van de streek. Dão staat vooral bekend om elegante rode wijnen met structuur en goede spanning.
Dit profiel is geschreven door de digitale sommelier van Wijnfeld op basis van algemeen bekende informatie over de producent, de streek en de druiven. Details kunnen per jaargang verschillen. Gepubliceerd op 9 september 2026.