Feiten over de wijn
- Wijnhuis
- Bouvet-Ladubay
- Druiven
- Chardonnay, Chenin Blanc
- Wijnstijl
- Mousserend · Sparkling
- Alcoholpercentage
- 12,5%
- Body
- Licht
- Zuren
- Hoog
- Samenstelling
- Assemblage/Blend
Over deze wijn
Bouvet-Ladubay Saphir Saumur Brut Vintage is een droge mousserende wijn uit de Loire, gemaakt van Chenin Blanc en Chardonnay. Hij combineert een lichte, verfijnde structuur met levendige zuren, fijne mousse en tonen van citrus, appel en subtiel brioche. De precieze rijpheid en complexiteit kunnen per jaargang verschillen.
Hoe smaakt deze wijn?
De inschatting van de sommelier op vier schalen, gebaseerd op de druiven, de streek en de stijl van het huis.
- Licht
- Vol
- Zacht
- Stevig
- Droog
- Zoet
- Zacht
- Fris
- citroen
- groene appel
- witte perzik
- brioche
- witte bloemen
Past goed bij
Gerechten en ingrediënten die volgens de sommelier goed samengaan met deze wijn.
- oesters
- sushi en sashimi
- geitenkaas
- gefrituurde garnalen
- aperitiefhapjes
- varkensvlees
- vette vis
- schaal- en schelpdieren
- vegetarisch
- gevogelte
- magere vis
- fruitdessert
Jaargangen
Jaargangen van deze wijn die in onze database bekend zijn. Zodra genoeg Wijnfeld-gebruikers een jaargang in de kelder hebben, tonen we hier geanonimiseerde scores en prijzen.
- 2023
- 2020
- 2019
- 2018
- 2017
- 2016
- 2015
- 2014
- 2013
- 2012
- 2011
- 2010
- 2009
- 2008
- 2007
- 2006
- 2005
- 2002
- 2001
- 1999
- 1998
- 1989
- 1987
- 1980
- 1960
Uit de kelders van Wijnfeld
Geanonimiseerde cijfers van Wijnfeld-gebruikers die deze wijn in hun kelder hebben. We tonen ze pas vanaf drie kelders.
Nog te weinig kelders met deze wijn om cijfers te tonen.
Beoordelingen van leden
Sterren en opmerkingen van Wijnfeld-leden die deze wijn hebben gedronken, thuis of buiten de deur.
- 5
- 0
- 4
- 1
- 3
- 0
- 2
- 0
- 1
- 0
-
Emiel F.★★★★☆jaargang 20238 sep. 2026
Over Bouvet-Ladubay
Bouvet-Ladubay is een historisch huis in Saumur, in de Loirevallei, en is vooral bekend om zijn traditionele mousserende wijnen. De kelders liggen in de kenmerkende tufsteen van de streek. Saumur profiteert van het frisse klimaat en de kalkrijke bodems, die wijnen spanning en een heldere, elegante stijl geven.
Dit profiel is geschreven door de digitale sommelier van Wijnfeld op basis van algemeen bekende informatie over de producent, de streek en de druiven. Details kunnen per jaargang verschillen. Gepubliceerd op 9 september 2026.