Feiten over de wijn
- Wijnhuis
- Bollinger
- Druiven
- Pinot Meunier
- Wijnstijl
- Mousserend · Sparkling
- Alcoholpercentage
- 12%
- Body
- Medium
- Zuren
- Hoog
- Samenstelling
- Varietal/100%
Over deze wijn
Bollinger Special Cuvée is een droge, gastronomische Champagne met een romige mousse en veel diepgang. Verwacht rijpe appel en citrus, aangevuld met brioche, geroosterde hazelnoot en een subtiele kruidigheid; de frisse zuren houden de rijke stijl mooi in balans. De assemblage bestaat doorgaans uit pinot noir, chardonnay en pinot meunier, waardoor de precieze verhoudingen per botteling kunnen verschillen.
Hoe smaakt deze wijn?
De inschatting van de sommelier op vier schalen, gebaseerd op de druiven, de streek en de stijl van het huis.
- Licht
- Vol
- Zacht
- Stevig
- Droog
- Zoet
- Zacht
- Fris
- rijpe appel
- citroen
- brioche
- geroosterde hazelnoot
- specerijen
- honing
Past goed bij
Gerechten en ingrediënten die volgens de sommelier goed samengaan met deze wijn.
- oesters
- gebakken sint-jakobsschelpen
- sushi en sashimi
- geroosterde kip
- comté of oude gouda
- varkensvlees
- vette vis
- schaal- en schelpdieren
- zachte kaas
Jaargangen
Jaargangen van deze wijn die in onze database bekend zijn. Zodra genoeg Wijnfeld-gebruikers een jaargang in de kelder hebben, tonen we hier geanonimiseerde scores en prijzen.
- 2020
- 2019
- 2018
- 2017
- 2016
- 2015
- 2014
- 2013
- 2012
- 2011
- 2010
- 2009
- 2008
- 2007
- 2006
- 2005
- 2004
- 2003
- 2002
- 2001
- 2000
- 1999
- 1998
- 1997
- 1996
- 1995
- 1994
- 1993
- 1992
- 1991
- 1990
- 1989
- 1988
- 1987
- 1986
- 1985
- 1984
- 1983
- 1982
- 1981
- 1980
- 1979
- 1978
- 1977
- 1976
- 1975
- 1974
- 1973
- 1972
- 1971
- 1970
- 1969
- 1968
- 1967
- 1966
- 1965
- 1964
- 1963
- 1962
- 1961
Uit de kelders van Wijnfeld
Geanonimiseerde cijfers van Wijnfeld-gebruikers die deze wijn in hun kelder hebben. We tonen ze pas vanaf drie kelders.
Nog te weinig kelders met deze wijn om cijfers te tonen.
Beoordelingen van leden
Sterren en opmerkingen van Wijnfeld-leden die deze wijn hebben gedronken, thuis of buiten de deur.
- 5
- 1
- 4
- 0
- 3
- 0
- 2
- 0
- 1
- 0
-
Emiel F.★★★★★8 sep. 2026
Heerlijke champagne met een fruitige verassing
Over Bollinger
Bollinger is een historisch Champagnehuis uit Aÿ, in de Champagne. Het huis staat bekend om een krachtige, wijnachtige stijl, met een belangrijke rol voor pinot noir en vaak rijping op reservewijnen, waaronder wijnen die onder kurk worden bewaard. Special Cuvée is de herkenbare huischampagne en weerspiegelt die volle, verfijnde signatuur.
Dit profiel is geschreven door de digitale sommelier van Wijnfeld op basis van algemeen bekende informatie over de producent, de streek en de druiven. Details kunnen per jaargang verschillen. Gepubliceerd op 9 september 2026.