Valli

Über Valli

Valli ist ein neuseeländisches Weingut, das die Eigenart einzelner Weinbergslagen herausarbeiten will. Es wurde 1998 vom Winzer Grant Taylor gegründet; der Name leitet sich vom italienischen Wort für Täler ab. Dieses Konzept passt besonders gut zu Central Otago, wo schon geringe Entfernungen deutliche Unterschiede bei Höhenlage, Böden und Temperaturen schaffen. Pinot Noir steht im Mittelpunkt des Sortiments, ergänzt durch Riesling als wichtigste weiße Rebsorte.

Die Weinberge befinden sich in Central Otago, in den Teilregionen Gibbston, Bannockburn und Bendigo, sowie im kühleren Waitaki in North Otago. Gibbston liegt vergleichsweise hoch und kühl in einem engen Tal, Bannockburn ist im Allgemeinen wärmer und trockener. Auch Bendigo zählt zu den warmen, trockenen Teilregionen. Waitaki hebt sich durch sein ausgeprägt kühles Klima und an manchen Standorten kalkreiche Böden ab. Der kontinentale Einfluss in Central Otago – trockene Sommer, kühle Nächte und eine lange Vegetationsperiode – bewahrt Duft, Farbe und Frische des Pinot Noir.

Die Pinot Noirs von Valli sind ausdrücklich Herkunftsweine und keine Weine eines einheitlichen Hausstils. Gibbston kann floral, rotfruchtig und fein wirken; Bannockburn zeigt häufig reifere dunkle Frucht und mehr Fülle; Bendigo kann Konzentration und Würze verbinden. Pinot Noir aus Waitaki besitzt oft eine kühlere, herzhafte und mineralische Seite. Im Keller geht es darum, diese Unterschiede sichtbar zu lassen: mit reifem, aber maßvollem Tannin, lebendiger Säure und zurückhaltend eingesetztem Holz.

Zu den wichtigsten Weinen gehören die Pinot Noirs mit Weinbergsbezeichnung aus Gibbston, Bannockburn, Bendigo und Waitaki. Row 36 Pinot Noir ist eine Selektion innerhalb des Pinot-Noir-Sortiments. Old Vine Riesling setzt einen aromatischen Kontrapunkt; die Sorte passt gut zum kühlen Licht und zur natürlichen Säure der Weinberge auf der Südinsel. Valli ist besonders interessant für Liebhaber, die neuseeländischen Pinot Noir verschiedener Herkünfte vergleichen möchten. Jung sind die Weine bereits zugänglich, während die führenden Abfüllungen in der Regel auch Reifepotenzial besitzen.

• 1998 vom Winzer Grant Taylor gegründet
• Einzellagen-Pinot-Noir aus Gibbston, Bannockburn, Bendigo und Waitaki
• Central Otago ist trocken und kontinental geprägt
• Waitaki ist kühl und besitzt örtlich kalkreiche Böden
• Pinot Noir ist die prägende Rebsorte des Hauses