Val de Vid

Über Val de Vid

Val de Vid ist ein Weinerzeuger aus Rueda in Kastilien und León, der in den vorliegenden Angaben mit zwei Verdejo-Weinen vertreten ist. Herkunft und Sortiment sind bestätigt; verlässliche Angaben zu Gründungsjahr, Eigentum oder einzelnen Weinbergslagen liegen jedoch nicht vor. Das Profil des Hauses erschließt sich deshalb vor allem über seine Herkunft und den Charakter seiner Weine.

Rueda liegt auf der nördlichen Hochebene Spaniens, nordwestlich von Madrid. Die Reben wachsen meist in Höhenlage unter kontinentalem Einfluss: Auf heiße, trockene Sommertage folgen häufig kühle Nächte. Dieser Kontrast bewahrt die Frische der Trauben. In vielen Bereichen sorgen steinige Böden mit Kieseln, Sand und Kalk für gute Drainage; sie stehen in engem Zusammenhang mit dem klaren, aromatischen Stil der Region.

Verdejo ist die wichtigste Rebsorte von Val de Vid und die prägende Sorte von Rueda. Jung und trocken ausgebaut, kann sie nach Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich, Fenchel und frischen Kräutern duften; mitunter zeigt sie eine zart bittere Mandelnote. Guter Verdejo verbindet diese Aromatik mit lebendiger Säure und einem charakteristischen, leicht herzhaften Griff im Nachhall. Der Verdejo des Hauses steht für diese frische, unmittelbare Seite der Herkunft.

Zum Sortiment gehört außerdem Condesa Eylo Crianza Sobre Lías En Barrica Verdejo. Der Name verweist auf eine Reifung auf der Hefe und im Fass. Hefelager kann dem Wein mehr Textur verleihen sowie cremige und brotige Nuancen und zusätzliche Komplexität bringen. Holz kann dies mit dezenten würzigen oder röstigen Anklängen begleiten. Dieser Stil passt besonders gut zu Fisch mit Sauce, Geflügel und reiferen Käsen, nicht nur zu leichten Speisen.

Val de Vid ist damit für Liebhaber interessant, die zwei Seiten des Rueda-Verdejo vergleichen möchten: eine direkte, frische Ausprägung und eine vielschichtigere, durch Hefe- und Fassreife geformte Interpretation. Den jungen Wein kühl, aber nicht eiskalt servieren; der fassgereifte zeigt sich oft bei etwas höherer Temperatur und in einem größeren Glas deutlicher.

• Aus Rueda in Kastilien und León
• Verdejo ist die bestätigte Hauptrebsorte
• Rueda verbindet warme Tage und kühle Nächte
• Condesa Eylo reift auf der Hefe und im Fass
• Frischer und komplexerer Stil im Sortiment