Über Domaine des Campaux
Domaine des Campaux ist ein Erzeuger aus der Provence, der im verfügbaren Sortiment mit Les Cannissons Côtes de Provence Rosé und Les Cannissons Côtes de Provence Blanc vertreten ist. Verifizierbare Angaben zur Gründung, zur Größe des Guts oder zur genauen Lage seiner Parzellen liegen hier nicht vor. Die Herkunftsbezeichnung Côtes de Provence ordnet die Weine jedoch der größten und wichtigsten Qualitätsappellation der Provence zu.
Die Provence besitzt ein ausgeprägt mediterranes Klima mit viel Sonne, trockenen Sommern und dem kühlenden, bisweilen kräftigen Mistral. Die Weinberge stehen auf sehr unterschiedlichen Böden, darunter Kalk, Ton, Sand und kristalline Gesteine. Diese Bedingungen erklären die Vorrangstellung des Rosés; zugleich entstehen hier frische Weißweine. Für Côtes de Provence gelten Vorgaben zu Herkunft, Rebsorten und Ausbau. Besonders bekannt ist die Appellation für trockene, hellfarbene Rosés mit lebendiger Art.
Die für Domaine des Campaux aufgeführten Rebsorten entsprechen diesem regionalen Bild. Grenache, Cinsault, Syrah und Mourvèdre sind klassische Bestandteile provenzalischer Rosé-Cuvées: Grenache bringt häufig Frucht und Geschmeidigkeit, Cinsault Finesse und Leichtigkeit, Syrah Farbe und Würze, Mourvèdre Struktur. Rolle, auch als Vermentino bekannt, und Ugni Blanc passen zu einer trockenen weißen Cuvée mit Frische, Zitrusanklängen und mediterranen Kräuternoten.
Les Cannissons Rosé lässt sich somit in der trockenen, vielseitig zum Essen einsetzbaren Rosétradition von Côtes de Provence einordnen. Der weiße Wein ergänzt sie als frischer, unkomplizierter und dennoch speisenfreundlicher Stil. Den Rosé kühl, aber nicht eiskalt servieren; den Weißwein leicht gekühlt. Beide Weinstile zeigen sich in der Regel jung und zur leichten mediterranen Küche besonders überzeugend.
- Appellation Côtes de Provence
- Rosé und Weißwein im verfügbaren Sortiment
- Klassische Rebsorten der Provence
- Mediterranes Klima mit Mistral-Einfluss
- Rolle ist auch als Vermentino bekannt
Alle Weine von Domaine des Campaux
-
Les Cannissons Côtes de Provence Blanc
Weiß · Rolle/Rollo, Ugni Blanc · Provence
Profil folgt
-
Les Cannissons Côtes de Provence Rosé
Rosé · Cinsault, Syrah/Shiraz, Grenache, Mourvedre · Provence
Profil ansehen
Hast du diesen Wein im Keller?
Leg ihn in Wijnfeld an: Etikett scannen, Flaschen nach Lagerort speichern, das Trinkfenster im Blick behalten und den Sommelier fragen, wann du ihn öffnest.