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Wijnfeld
Aurora

Millesimé Cabernet Sauvignon

Brazil Serra Gaúcha Rot Cabernet Sauvignon

kräftiger, strukturierter Rotwein mit frischer Säure

Fakten zum Wein

Weingut
Aurora
Rebsorten
Cabernet Sauvignon
Weinstil
Rot · Red
Alkoholgehalt
13%
Körper
Kräftig
Säure
Hoch
Zusammensetzung
Varietal/100%

Über diesen Wein

Dieser Cabernet Sauvignon aus der Serra Gaúcha zeigt sich kraftvoll und strukturiert mit lebendiger Säure. Er bietet Aromen von schwarzer Johannisbeere, dunklen Beeren und dezenten Holznoten, ergänzt durch präsente, aber gut eingebundene Tannine. Abhängig vom Jahrgang kann die Ausprägung variieren, die Frische bleibt stets erhalten.

Stil
kräftiger, strukturierter Rotwein mit frischer Säure
Trinktemperatur
16–18 °C
Lagerpotenzial
Genussreif jung oder nach wenigen Jahren; am schönsten innerhalb von 5–7 Jahren.

Wie schmeckt dieser Wein?

Die Einschätzung des Sommeliers auf vier Skalen, basierend auf Rebsorten, Region und dem Stil des Hauses.

Leicht
Kräftig
Weich
Tanninreich
Trocken
Süß
Mild
Frisch
Aromen und Geschmack
  • schwarze Johannisbeere
  • Brombeere
  • Graphit
  • Zedernholz
  • Würze

Passt gut zu

Gerichte und Zutaten, die der Sommelier zu diesem Wein empfiehlt.

  • gegrilltes Rindfleisch
  • Schmorgerichte
  • gereifter Hartkäse
  • Lamm
  • Pilzgerichte
  • Rindfleisch
  • Geflügel

Jahrgänge

Jahrgänge dieses Weins, die in unserer Datenbank bekannt sind. Sobald genügend Wijnfeld-Nutzer einen Jahrgang im Keller haben, zeigen wir hier anonymisierte Bewertungen und Preise.

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  • 1961

Aus den Wijnfeld-Kellern

Anonymisierte Zahlen von Wijnfeld-Nutzern, die diesen Wein im Keller haben. Wir zeigen sie erst ab drei Kellern.

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Bewertungen von Mitgliedern

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Über Aurora

Aurora ist eines der bekanntesten Weingüter Brasiliens, beheimatet in der fruchtbaren und kühlen Serra Gaúcha. Die Region ist bekannt für internationale Rebsorten und ein wechselhaftes Klima, das charaktervolle Weine hervorbringt. Aurora genießt einen Ruf für konstant gute und authentische Weine.

Weinland Brazil Brasilien verbindet kühlere südliche Weinregionen mit tropischem Weinbau und steht besonders für zugängliche Rotweine und Schaumwein. Mehr lesen Region / Appellation Serra Gaúcha Serra Gaúcha ist das größte Weinbaugebiet Brasiliens, berühmt für vielseitige Rebsorten und ausgezeichnete Schaumweine. Mehr lesen

Dieses Profil wurde vom digitalen Sommelier von Wijnfeld auf Basis allgemein bekannter Informationen über Erzeuger, Region und Rebsorten geschrieben. Details können je nach Jahrgang abweichen. Veröffentlicht am 27 Oktober 2026.