Feiten over de wijn
- Wijnhuis
- Antinori
- Druiven
- Chardonnay
- Wijnstijl
- Wit · White
- Alcoholpercentage
- 13%
- Body
- Medium
- Zuren
- Hoog
- Samenstelling
- Varietal/100%
Over deze wijn
Conte della Vipera is doorgaans een frisse, droge witte wijn van Castello della Sala in Umbrië, vooral gebaseerd op sauvignon blanc met sémillon. Hij combineert citrus, witte perzik en kruisbessen met bloemige tonen, een lichte mineraliteit en levendige zuren; de precieze assemblage kan per jaargang verschillen. De opgegeven chardonnay en Toscane sluiten niet aan bij de gebruikelijke herkomst en druivensamenstelling van deze cuvée.
Hoe smaakt deze wijn?
De inschatting van de sommelier op vier schalen, gebaseerd op de druiven, de streek en de stijl van het huis.
- Licht
- Vol
- Zacht
- Stevig
- Droog
- Zoet
- Zacht
- Fris
- grapefruit
- limoen
- kruisbes
- witte perzik
- vlierbloesem
- natte steen
Past goed bij
Gerechten en ingrediënten die volgens de sommelier goed samengaan met deze wijn.
- gegrilde zeebaars
- sushi en sashimi
- geitenkaas
- asperges met citroen
- risotto met groene kruiden
- pasta
- vegetarisch
- voorgerecht
- borrelhapjes
- magere vis
- charcuterie
Jaargangen
Jaargangen van deze wijn die in onze database bekend zijn. Zodra genoeg Wijnfeld-gebruikers een jaargang in de kelder hebben, tonen we hier geanonimiseerde scores en prijzen.
- 2021
- 2020
- 2019
- 2018
- 2017
- 2016
- 2015
- 2014
- 2013
- 2012
- 2011
- 2010
- 2009
- 2008
- 2007
- 2006
- 2005
- 2004
- 2003
- 2002
- 2001
- 2000
- 1999
- 1998
- 1997
- 1996
- 1995
- 1994
- 1993
- 1991
- 1990
- 1989
- 1988
- 1987
- 1986
- 1985
- 1982
- 1981
- 1980
- 1979
- 1971
- 1970
Uit de kelders van Wijnfeld
Geanonimiseerde cijfers van Wijnfeld-gebruikers die deze wijn in hun kelder hebben. We tonen ze pas vanaf drie kelders.
Nog te weinig kelders met deze wijn om cijfers te tonen.
Beoordelingen van leden
Sterren en opmerkingen van Wijnfeld-leden die deze wijn hebben gedronken, thuis of buiten de deur.
- 5
- 1
- 4
- 0
- 3
- 0
- 2
- 0
- 1
- 0
-
Emiel F.★★★★★jaargang 20198 sep. 2026
Over Antinori
Antinori is een historisch Italiaans familiebedrijf met wijngaarden in verschillende regio’s. Castello della Sala ligt in Umbrië, niet ver van de Toscaanse grens, en is binnen Antinori vooral bekend om verfijnde witte wijnen. De hoger gelegen wijngaarden en koele nachten helpen om frisheid en aromatische precisie te behouden.
Dit profiel is geschreven door de digitale sommelier van Wijnfeld op basis van algemeen bekende informatie over de producent, de streek en de druiven. Details kunnen per jaargang verschillen. Gepubliceerd op 9 september 2026.