Lombardia

La Lombardie, région située au nord de l’Italie, s’étend des contreforts alpins au nord jusqu’à la plaine fertile du Pô. Le climat y est varié : tempéré et humide près des Alpes et des lacs, plus doux et ensoleillé dans les plaines, ce qui permet la culture d’une grande diversité de cépages. Les sols vont du calcaire riche de Franciacorta aux terrasses rocailleuses de la Valtellina, sans oublier les argiles et limons d’Oltrepò Pavese.

Les sous-régions phares incluent Franciacorta, connue pour ses vins effervescents élaborés selon la méthode traditionnelle, appréciés pour leur élégance et leur finesse. La Valtellina, à la frontière suisse, est renommée pour son Nebbiolo (appelé localement Chiavennasca), qui donne naissance à des rouges aromatiques d’une grande finesse. L’Oltrepò Pavese, au sud de Milan, est le cœur du Pinot Noir (Pinot Nero) italien et produit aussi bien des rouges friands que des effervescents distingués et des blancs frais issus de Pinot Grigio et Pinot Bianco.

Les principaux cépages de Lombardie sont le Nebbiolo, le Pinot Nero et le Chardonnay, complétés par le Barbera, le Merlot, le Cabernet Sauvignon, le Sangiovese et des variétés blanches locales. Les styles vont de vins effervescents raffinés à des blancs minéraux, en passant par des rouges complexes à fort potentiel de garde.

Les zones remarquables sont Franciacorta, Valtellina (avec ses crus comme Sassella ou Inferno), Oltrepò Pavese et Lugana pour ses blancs vifs. Les vins se distinguent par leur fraîcheur et leur vivacité, qu’ils soient blancs ou effervescents, et par une touche élégante et subtile pour les rouges, qui peuvent vieillir magnifiquement.