Lisboa

Lisboa, autrefois appelée Estremadura jusqu’en 2009, est une vaste région viticole du littoral atlantique du Portugal. Elle s’étend de Lisbonne à la région de Bairrada. Le climat atlantique prédomine avec des étés frais, des hivers doux et une humidité notable : ce contexte ralentit la maturation des raisins, ce qui donne généralement des vins frais, vifs, à l’acidité marquée.

La diversité des sols est importante : argiles calcaires à l’intérieur, sables ou schistes à proximité de la côte. Plusieurs sous-régions jalonnent l’aire de production, chacune dotée de particularités et de microclimats propres qui contribuent à la diversité stylistique.

Lisboa bénéficie du statut Vinho Regional (VR), l’équivalent du « vin de pays » français, qui offre une grande liberté aux vignerons pour choisir les cépages, locaux comme internationaux. On retrouve ainsi le Touriga Nacional, le Castelão, le Fernão Pires et l’Arinto, mais aussi la Syrah, le Cabernet Sauvignon ou le Chardonnay.

Premier producteur portugais en volume, Lisboa propose des rouges souples, fruités et agréables, des blancs vifs et parfois floraux, des rosés ou encore des effervescents. Citons parmi les producteurs notables Casa Santos Lima et Quinta do Monte d’Oiro. Si la plupart des vins sont à boire jeunes, certains rouges issus de vieilles vignes peuvent évoluer en cave.