Curico Valley

La vallée de Curicó se situe à environ 200 kilomètres au sud de Santiago, entre la cordillère des Andes et la chaîne côtière chilienne. Le climat est de type méditerranéen, marqué par des journées chaudes et ensoleillées et des nuits fraîches grâce à l’influence conjuguée de la montagne et de l’océan Pacifique. Cette amplitude thermique favorise une maturation lente et équilibrée des raisins, essentielle à la qualité des vins.

Les sols de la vallée de Curicó sont principalement alluviaux, avec des zones argileuses, sableuses, graveleuses et, par endroits, calcaires. Cette diversité permet la culture de nombreux cépages, aussi bien pour les vins rouges que pour les blancs.

La vallée de Curicó est l’une des régions viticoles historiques du Chili. Parmi les cépages emblématiques figurent le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Carmenère pour les rouges, le Sauvignon Blanc et le Chardonnay pour les blancs. Les principales sous-régions, comme Lontué et Teno, bénéficient chacune de microclimats spécifiques qui influencent la typicité des vins.

Rattachée à la grande appellation Vallée Centrale, la vallée de Curicó propose des vins accessibles, gourmands, fruités pour les rouges, frais et vifs pour les blancs. Si la majorité des vins sont destinés à une consommation précoce, certains rouges structurés peuvent évoluer favorablement pendant quelques années.