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Wijnfeld
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Casa Valduga

Sur Lie Nature

Brazil Serra Gaúcha Effervescent Chardonnay, Pinot Noir

effervescent sec, frais et élégant

Le vin en quelques faits

Domaine
Casa Valduga
Cépages
Chardonnay, Pinot Noir
Région
Brazil / Serra Gaúcha
Style de vin
Effervescent · Sparkling
Teneur en alcool
12%
Corps
Moyen
Acidité
Élevée
Composition
Assemblage/Blend

À propos de ce vin

Le Casa Valduga Sur Lie Nature est un vin effervescent brésilien issu de Chardonnay et Pinot Noir. Sec, vif et élégant, il offre une belle acidité, une bulle fine et des arômes de pomme verte, d’agrumes et une touche briochée liée à l’élevage sur lies. Selon le millésime, le profil varie légèrement, mais la finesse et la pureté restent constantes.

Style
effervescent sec, frais et élégant
Température de service
6–8 °C
Potentiel de garde
À boire jeune ou quelques années après le dégorgement pour plus de complexité.

Quel goût a ce vin ?

L'estimation du sommelier sur quatre échelles, d'après les cépages, la région et le style de la maison.

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Doux
Souple
Vif
Arômes et saveurs
  • pomme verte
  • agrumes
  • brioche
  • amande
  • fleurs blanches

Se marie bien avec

Plats et ingrédients que le sommelier recommande avec ce vin.

  • saumon fumé
  • sushi
  • fromage de chèvre
  • charcuteries fines
  • salades légères
  • porc
  • poisson gras
  • crustacés et coquillages

Millésimes

Millésimes de ce vin connus dans notre base de données. Dès qu'assez d'utilisateurs de Wijnfeld ont un millésime en cave, nous affichons ici des notes et des prix anonymisés.

  • 2021
  • 2020
  • 2019
  • 2018
  • 2017
  • 2016
  • 2015
  • 2014
  • 2013
  • 2012
  • 2011
  • 2010
  • 2009
  • 2008
  • 2007
  • 2006
  • 2005
  • 2004
  • 2003
  • 2002
  • 2001
  • 2000
  • 1999
  • 1996
  • 1995
  • 1994
  • 1993
  • 1991
  • 1990
  • 1989
  • 1988
  • 1983
  • 1980

Dans les caves de Wijnfeld

Chiffres anonymisés des utilisateurs de Wijnfeld qui ont ce vin en cave. Affichés à partir de trois caves.

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Notes des membres

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À propos de Casa Valduga

Casa Valduga est l’un des producteurs les plus réputés de la région de la Serra Gaúcha, au Brésil. La maison est reconnue pour ses effervescents élaborés selon la méthode traditionnelle, dans le respect du savoir-faire et du terroir. Le climat frais de la région contribue à donner des vins frais, fins et aromatiques.

Pays viticole Brazil Le Brésil associe des régions viticoles méridionales plus fraîches à une viticulture tropicale et se distingue par ses rouges accessibles et ses effervescents. En savoir plus Région / appellation Serra Gaúcha La Serra Gaúcha est la principale région viticole du Brésil, célèbre pour ses effervescents et sa diversité de cépages. En savoir plus

Ce profil a été rédigé par le sommelier numérique de Wijnfeld à partir d'informations généralement connues sur le producteur, la région et les cépages. Les détails peuvent varier selon le millésime. Publié le 27 octobre 2026.