Château du Vieux Parc

Über Château du Vieux Parc

Château du Vieux Parc ist ein Erzeuger, der mit Corbières verbunden ist, einer weitläufigen Appellation des Languedoc in Südfrankreich. Der Name steht für eine lokale Gutsidentität; belastbare Einzelheiten zu Gründungsjahr, Besitzverhältnissen oder Rebfläche liegen jedoch nicht vor. Deshalb erschließen sich die Weine am besten über ihre Herkunft. In der Datenbank sind L'Héritage Corbières und Les Amandiers verzeichnet, zwei Cuvées in der Tradition mediterraner Rotweinverschnitte.

Corbières erstreckt sich zwischen Mittelmeer, den Ausläufern der Pyrenäen und dem raueren Hinterland des Départements Aude. Viel Sonne, trockene Sommer und kühlende, teils kräftige Winde prägen das Gebiet. Die Böden sind je nach Lage sehr unterschiedlich; Kalk, Ton, Rollkiesel, Sandstein und Schiefer kommen vor. Wärme, Wind und eher karge Böden fördern reife Trauben, während kühle Nächte und Höhenlagen in manchen Bereichen Frische und Kontur bewahren können.

Carignan, Syrah und Grenache sind die wichtigsten Rebsorten, die mit Château du Vieux Parc verbunden werden. Carignan liefert Farbe, dunkle Würze, Säure und Gerbstoff; Grenache bringt häufig reife rote Frucht und Fülle; Syrah ergänzt dunkle Frucht, Pfeffer und bisweilen florale Nuancen. Merlot, ebenfalls in der Datenbank genannt, kann einer Cuvée Geschmeidigkeit und frühe Zugänglichkeit geben. Typische Corbières-Weine sind trocken und rot, fruchtbetont, kräutrig und gut als Essensbegleiter geeignet.

L'Héritage Corbières lässt sich als Ausdruck der regionalen Cuvée-Tradition verstehen, Les Amandiers als weitere klar benannte Abfüllung des Hauses. Die genaue Zusammensetzung und der Ausbau können sich mit dem Jahrgang ändern. Solche Rotweine passen bei 16–18 °C zu gegrilltem Lamm, Schmorgerichten oder Speisen mit Kräutern der Provence. Strukturreichere Jahrgänge können von einigen Jahren Flaschenreife profitieren.

• In der Appellation Corbières beheimatet
• Warmes mediterranes Klima mit starken Winden
• Carignan, Grenache und Syrah sind regionale Hauptsorten
• In der Datenbank: L'Héritage Corbières und Les Amandiers
• Kräftigere Rotweine können in der Flasche reifen